Resep Kue Lebaran Sederhana untuk Acara Kumpul Keluarga yang Berkesan

Fimela.com, Jakarta Hari Raya Lebaran selalu menjadi waktu yang ditunggu-tunggu oleh banyak orang. Tidak hanya karena merayakan kemenangan setelah sebulan berpuasa, tetapi juga karena momen kebersamaan yang semakin terasa hangat. Salah satu tradisi yang wajib ada adalah penyajian berbagai kue khas Lebaran untuk menjamu keluarga serta tamu yang datang bersilaturahmi.

Proses membuat kue sendiri di rumah memberikan kepuasan yang unik, karena kita dapat menyesuaikan rasa dan kualitas bahan yang digunakan. Selain itu, kegiatan membuat kue bisa menjadi aktivitas yang menyenangkan untuk dilakukan bersama keluarga, terutama bagi mereka yang ingin menambahkan sentuhan pribadi dalam setiap hidangan.

Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di sekitar kita, Anda dapat menciptakan berbagai kue kering favorit tanpa harus repot pergi jauh untuk berbelanja. Dari nastar yang lembut dan lumer di mulut, hingga kue sagu yang renyah dan legit, terdapat banyak pilihan kue kering yang dapat dibuat dengan cara yang sederhana.

Berikut ini beberapa resep kue Lebaran yang tidak hanya mudah dibuat tetapi juga cocok untuk disajikan di meja tamu saat hari raya. Dengan resep-resep ini, Anda dapat menyajikan hidangan istimewa yang akan membuat momen Lebaran semakin berkesan untuk semua orang, dilansir Fimela.com dari berbagai sumber, Kamis (20/3/2025).

Nastar selalu menjadi primadona saat lebaran. Namun, tahukah kamu kalau makanan ini sebenarnya bukan kue kering, melainkan cake asal Belanda? Yuk simak fakta menarik selengkapnya tentang nastar dalam Fimela Update berikut ini!

TERKAIT: Lezatnya Opor Tahu Telur, Hidangan Sayur Lebaran yang Menggugah Selera

1. Nastar Lembut

Cara Membuat Nastar yang Lezat

Bahan-bahan:

- 250 gram tepung terigu (protein sedang)

- 200 gram mentega

- 2 kuning telur

- 50 gram gula halus

- 1 sendok teh vanili bubuk

- 1/2 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh baking powder

- 50 gram santan bubuk

- Selai nanas secukupnya

Langkah-langkah:

1. Persiapan Bahan:

- Campurkan tepung terigu, gula halus, vanili bubuk, garam, baking powder, dan santan bubuk dalam satu wadah. Aduk hingga rata.

2. Membuat Adonan:

- Tambahkan mentega dan kuning telur ke dalam campuran tepung. Aduk hingga adonan menjadi kalis.

3. Istirahatkan Adonan:

- Diamkan adonan selama 30 menit agar lebih mudah dibentuk.

4. Pembentukan Nastar:

- Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan selai nanas, dan bulatkan kembali.

- Susun adonan yang telah dibentuk di atas loyang yang sudah diolesi mentega.

5. Memanggang:

- Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 20-25 menit hingga matang.

6. Pendinginan dan Penyimpanan:

- Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sebelum menyimpan dalam toples agar tetap renyah.

Selamat menikmati nastar buatan Anda! Nikmati kue ini saat Lebaran atau kapan saja Anda ingin merasakan camilan yang manis dan lembut.

TERKAIT: Tips Sukses Membuat Kue Lapis Legit Kukus yang Lembut dan Nikmat

2. Kacang Bawang yang Renyah dan Lezat

Berikut adalah langkah-langkah dan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kacang bawang yang renyah dan lezat, cocok untuk disajikan saat perayaan Lebaran:

Bahan-bahan:

- 800 gram kacang tanah dengan kulit

- 10 siung bawang putih, dihaluskan

- 1/2 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh gula pasir

- 200 ml air

- 1 sendok makan bumbu ekstrak ayam

- 10 lembar daun jeruk, diiris tipis

- Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

1. Persiapan Kacang:

- Cuci bersih kacang tanah dan buang kacang yang rusak atau busuk.

2. Merendam Kacang:

- Campurkan bawang putih, garam, gula, bumbu ekstrak ayam, dan daun jeruk dengan air.

- Rendam kacang tanah dalam campuran bumbu ini selama 1 hingga 2 jam agar bumbu meresap.

3. Menggoreng Kacang:

- Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang cukup banyak dengan api sedang.

- Goreng kacang yang telah direndam hingga warnanya menjadi keemasan. Pastikan untuk terus mengaduk agar kacang matang merata.

4. Menyimpan Kacang:

- Setelah matang, angkat kacang dan tiriskan dari minyak.

- Simpan kacang dalam wadah yang kedap udara untuk menjaga kerenyahannya.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menikmati kacang bawang yang gurih dan renyah, yang pastinya akan menjadi favorit di meja tamu Anda. Selamat mencoba!

TERKAIT: Makanan Pendamping Ketupat Tanpa Santan Jadi Lauk yang Lezat saat Lebaran

3. Resep Kue Bawang yang Renyah dan Lezat

Kue bawang adalah camilan tradisional yang terkenal dengan rasa gurih dan aroma khas bawang. Berikut adalah resep sederhana dan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue bawang:

Bahan-bahan:

- 500 gram tepung terigu

- 10 siung bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 4 batang seledri, iris halus

- 1 butir telur

- 2 sendok makan minyak

- 1 sendok makan margarin

- 1/2 sendok teh kaldu bubuk

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 1 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah:

1. Haluskan Bawang: Haluskan bawang merah dan bawang putih.

2. Campurkan Bahan: Campurkan bawang yang sudah dihaluskan dengan semua bahan lainnya dalam sebuah wadah.

3. Uleni Adonan: Uleni adonan hingga kalis.

4. Pipihkan dan Potong: Pipihkan adonan dan potong sesuai selera.

5. Goreng: Goreng potongan adonan dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan.

6. Tiriskan: Tiriskan kue bawang dan biarkan dingin.

7. Simpan: Simpan kue bawang dalam toples kedap udara agar tetap renyah.

Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda dapat menikmati kue bawang yang lezat kapan saja, terutama saat berkumpul dengan keluarga atau teman. Selamat mencoba!

TERKAIT: Cara Ampuh Membuat Lontong Empuk Tanpa Menggunakan Daun atau Plastik