Sukses

Food

Cara Cepat Merebus Kacang Tanah agar Empuk, Simak Triknya

Fimela.com, Jakarta Kacang tanah adalah salah satu camilan yang sangat disukai dan memiliki kandungan nutrisi yang melimpah, seperti protein, serat, dan lemak yang baik untuk tubuh. Selain kenikmatannya, kacang tanah juga memberikan manfaat bagi kesehatan, seperti menurunkan kadar kolesterol dan menjaga kesehatan jantung. Meskipun demikian, proses merebus kacang tanah sering kali membutuhkan waktu yang cukup lama, bahkan dapat berlangsung antara 2 hingga 3 jam.

Banyak orang yang memilih untuk menggunakan panci presto agar proses perebusan menjadi lebih cepat, namun tidak semua orang memiliki alat tersebut di rumah. Beruntung, terdapat metode sederhana yang memungkinkan Anda untuk merebus kacang tanah hingga empuk hanya dalam waktu 12 menit tanpa perlu menggunakan panci presto.

Jadi, bagaimana cara yang tepat untuk merebus kacang tanah agar cepat matang, empuk, dan memiliki rasa yang lebih gurih? Ikuti langkah-langkah mudah yang akan dijelaskan berikut ini dan segera coba praktikkan di rumah, seperti yang dirangkum oleh Fimela.com pada Rabu (29/1).

Mengapa Kacang Tanah Perlu Direbus dengan Benar?

Menurut Brilio Food, proses merebus kacang tanah tidak hanya bertujuan untuk melembutkan teksturnya, tetapi juga memiliki beberapa manfaat penting terkait kualitasnya sebelum dikonsumsi.

Beberapa manfaat tersebut antara lain adalah menghilangkan kotoran yang menempel, mengurangi kandungan zat tanin alami pada kulit kacang yang dapat menyebabkan rasa pahit, serta membantu kacang tanah agar lebih mudah dicerna dan mengeluarkan rasa gurih manis yang alami.

Dengan memahami berbagai manfaat dari teknik perebusan yang tepat, saatnya untuk mempelajari metode merebus kacang tanah agar dapat matang dengan lebih cepat dan tetap memiliki tekstur yang empuk. Proses ini tidak hanya akan meningkatkan cita rasa, tetapi juga memberikan pengalaman makan yang lebih menyenangkan.

Tahapan Persiapan Sebelum Merebus Kacang Tanah

Sebelum memulai proses merebus, terdapat beberapa langkah penting yang perlu diperhatikan agar kacang tanah dapat empuk dengan lebih cepat. Pertama, pilihlah kacang tanah yang masih segar, yaitu gunakan kacang tanah mentah dengan kulit yang masih utuh dan tidak berlendir. Setelah itu, bersihkan kacang tanah dengan cara mencucinya hingga bersih. Masukkan kacang ke dalam baskom berisi air, gosok perlahan, lalu bilas beberapa kali hingga air cucian tidak lagi keruh.

Selanjutnya, rendam kacang tanah selama 15 menit. Proses perendaman ini berfungsi untuk mengurangi waktu perebusan dan membuat kacang lebih cepat lunak saat dimasak. Setelah semua langkah di atas dilakukan, kacang tanah sudah siap untuk direbus menggunakan teknik yang lebih efisien dan hemat gas. Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda akan mendapatkan kacang tanah yang empuk dan lezat dengan waktu yang lebih singkat.

Metode Merebus Kacang Tanah agar Empuk dan Gurih dalam 12 Menit.

Berikut adalah metode merebus kacang tanah tanpa menggunakan presto yang dapat dilakukan dalam waktu hanya 12 menit, sehingga kacang menjadi empuk dan tetap memiliki rasa gurih. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan bahan-bahan sebagai berikut: 500 gram kacang tanah mentah, 1,5 liter air, dan 2 sendok teh garam.

Langkah pertama adalah memanaskan air dalam panci besar hingga mendidih, kemudian masukkan kacang tanah yang telah dicuci bersih. Selanjutnya, tambahkan garam ke dalam air rebusan untuk mempercepat proses pemecahan serat kacang dan memberikan rasa yang lebih gurih. Setelah itu, rebus kacang tanah selama 5 menit dengan api sedang dan tutup panci agar panas tetap terperangkap. Setelah 5 menit, matikan api dan biarkan kacang dalam air panas selama 30 menit agar panas tersebut dapat melunakkan kacang lebih lanjut.

Setelah 30 menit, nyalakan kembali api dan rebus kacang tanah selama 7 menit untuk memastikan kacang benar-benar empuk. Setelah selesai, tiriskan kacang tanah dan biarkan dingin sebelum disajikan sebagai camilan atau digunakan dalam berbagai hidangan lainnya. 

Keuntungan Kacang Tanah Rebus dan Metode Penyajiannya

Kacang tanah rebus tidak hanya memiliki rasa yang lezat, tetapi juga menawarkan berbagai manfaat bagi kesehatan. Salah satu manfaatnya adalah dapat menurunkan kadar kolesterol berkat kandungan lemak tak jenuh yang sangat baik untuk kesehatan jantung. Selain itu, kacang tanah rebus juga dapat meningkatkan energi karena kaya akan protein dan serat, yang membuat kita merasa kenyang lebih lama. Lebih jauh lagi, kacang ini memiliki kemampuan untuk mencegah peradangan berkat kandungan antioksidan yang bermanfaat bagi tubuh.

Untuk menyajikan kacang tanah rebus, ada banyak cara yang bisa dilakukan. Kacang ini dapat dinikmati sebagai camilan sehat dengan cara langsung dimakan tanpa tambahan bumbu, atau bisa juga dicampurkan dalam salad maupun sup, termasuk dalam wedang ronde.

Selain itu, kacang rebus juga bisa diolah menjadi selai kacang alami dengan cara menumbuknya, lalu menambahkan sedikit madu dan minyak zaitun secara homemade. Dengan berbagai metode penyajian tersebut, kacang tanah rebus menjadi pilihan makanan yang tidak hanya sehat tetapi juga nikmat untuk berbagai keperluan.

Berapa lama waktu yang diperlukan untuk merebus kacang tanah hingga empuk?

Dengan menggunakan metode perebusan yang tepat, kacang tanah dapat menjadi empuk dalam waktu 12 menit. Hal ini dapat dicapai tanpa memerlukan panci presto, sehingga lebih praktis bagi banyak orang.

 

Apakah kacang tanah perlu direndam sebelum direbus?

Merendam kacang tanah selama 15 hingga 20 menit sebelum proses perebusan dapat membantu mempercepat waktu memasak.

Mengapa kacang tanah yang direbus tetap keras?

Faktor utama yang mungkin menyebabkan masalah ini adalah waktu perendaman yang tidak cukup, jumlah garam yang kurang dalam air saat merebus, atau penggunaan kacang tanah yang sudah tidak segar. Hal ini bisa berpengaruh pada hasil akhir dari olahan yang diinginkan.

Apakah kacang tanah yang direbus lebih bergizi dibandingkan yang digoreng?

Kacang tanah rebus merupakan pilihan yang lebih sehat dibandingkan dengan kacang tanah goreng. Hal ini disebabkan oleh kandungan kalori yang lebih rendah dan fakta bahwa kacang tanah rebus tidak mengandung minyak tambahan.

 

Selanjutnya: Mengapa Kacang Tanah Perlu Direbus dengan Benar?

Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di sini.

Loading