Name: Cara Mudah Membuat Sayur Asem Solo
Prep time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Solo
Ingredients: 2 buah labu siam; 5 lonjor kacang panjang; 2 sdm kacang tanah; 1 genggam daun melinjo; 2 buah tomat; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah kecil; 3 lembar daun salam; gula secukupnya; garam secukupnya; penyedap rasa secukupnya

Fimela.com, Jakarta Salah satu makanan berkuah yang menyegarkan adalah sayur asem. Sayur asem terdiri dari berbagai sayuran. Makanan ini telah menjadi andalan masyarakat Indonesia, karena rasanya yang segar.

Sebagai hidangan yang akrab di lidah masyarakat, maka tidak heran jika masyarakat berinovasi untuk menciptakan varian-varian baru untuk sayur ini. Salah satu variasi sayur asem adalah sayur asem Solo. Sayur asem ini memiliki kuah yang lebih bening.

Penasaran cara membuatnya? Dilansir dari Cookpad @mamajusufnjovi, yuk kita simak cara membuat sayur asem Solo!

What's On Fimela

powered by

TERKAIT: Bumbu Sayur Asem Bening: Rahasia Kelezatan Hidangan Tradisional Indonesia

Bahan yang diperlukan

2 buah labu siam
5 lonjor kacang panjang
2 sdm kacang tanah yang sudah dikupas
1 genggam daun melinjo
2 buah tomat
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah kecil
3 lembar daun salam
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat

Menyiapkan dan mencuci semua bahan.
Cincang bawang merah dan bawang putih, kemudian potong tomat menjadi potongan kecil
Potong sayuran sesuai dengan selera
Rebus air bersamaan dengan bawang merah, bawang putih, tomat, dan daun salam
Setelah air mendidih, masukkan sayur yang telah dipotong
Beri gula, garam, dan penyedap sesuai dengan selera
Koreksi rasa hingga kuah terasa asam, manis, dan gurih
Jika sudah pas, sayur asem Solo siap disajikan!

Mudah sekali, bukan? Yuk, buat sendiri sayur asem Solomu di rumah!

Selanjutnya: Bahan yang diperlukan