Ingin Makan Lezat, Coba Resep Semur Ayam Kecap dengan Bumbu Sederhana

• 9 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• sdt merica bubuk
• Kecap manis secukupnya (sesuai selera)
• 3 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 1 ruas jahe, geprek
• 1 ruas kunyit
• Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
• Air secukupnya

Mulailah dengan menghaluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, dan lengkuas. Anda dapat menggunakan ulekan tradisional atau blender untuk mendapatkan tekstur yang halus dan merata. Setelah bumbu halus siap, panaskan sedikit minyak di wajan dan tumis bumbu tersebut hingga mengeluarkan aroma harum yang menggugah selera.

Tambahkan kecap manis secukupnya ke dalam tumisan bumbu, lalu masukkan daun salam, lengkuas, merica bubuk, garam, gula, dan kaldu bubuk. Biarkan semua bahan ini bercampur dengan sempurna. Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan dan masukkan potongan ayam yang telah dimasak. Biarkan ayam menyerap semua bumbu lezat ini hingga meresap sempurna. Terakhir, jangan lupa untuk mencicipi hidangan Anda. Sesuaikan rasa dengan menambahkan garam atau kecap manis sesuai selera Anda untuk mendapatkan cita rasa yang sempurna. Nikmati!

Apa saja bahan utama untuk membuat semur ayam kecap?

Bahan utama yang diperlukan untuk membuat semur ayam kecap adalah ayam, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas, kecap manis, daun salam, dan beberapa bumbu lainnya seperti merica, garam, gula, dan kaldu bubuk.

Untuk mendapatkan rasa semur ayam kecap yang lebih nikmat, pastikan untuk menumis bumbu hingga harum dan menggunakan kecap manis yang berkualitas. Jangan lupa untuk menyesuaikan rasa dengan garam, gula, dan kaldu bubuk sesuai selera.