3 Resep Mudah Tumis Tauge, Menggabungkan dengan Telur Puyuh dan Pare

Tumis Toge Tahu Telur Puyuh @AzizahPranoto

Bahan-bahan:

• 200 gr tauge
• 15 butir telur puyuh rebus
• 2 buah tahu putih
• 75 ml air
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur

Bumbu iris:

• 1 buah tomat
• 3 buah cabe hijau
• 3 buah cabe merah
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabe dan tomat, tambahkan air dan aduk hingga rata.
2. Selanjutnya, masukkan tahu dan telur puyuh, aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan tauge, garam, dan kaldu jamur, aduk kembali hingga semua bahan matang, kemudian cek rasa.
4. Angkat dan sajikan.

Berikut adalah resep Tumis Toge Ikan Asin yang diambil dari akun Cookpad @Dwie_05.

Bahan-bahan:

1. 250 gram tauge (bersihkan dan buang ekornya)

2. 5 ikan asin (goreng kering terlebih dahulu)

3. 1 batang daun bawang (iris serong)

4. 5 cabe merah keriting (iris serong)

5. 3 bawang merah (iris)

6. 2 siung bawang putih (iris)

7. 1/2 sendok teh garam

8. 1/2 sendok teh gula

9. 1/4 sendok teh merica

10. 2 sendok makan minyak goreng

Cara Pembuatan:

1. Siapkan semua bahan yang diperlukan.

2. Panaskan minyak dalam wajan.

3. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabe. Tumis hingga bumbu mengeluarkan aroma harum.

4. Tambahkan tauge, lalu aduk rata.

5. Masukkan gula, garam, dan merica, kemudian aduk hingga semua bahan tercampur merata.

6. Tambahkan daun bawang, aduk, dan lakukan tes rasa.

7. Jika rasa sudah sesuai, masukkan ikan asin dan aduk hingga merata.

8. Tumis Toge Ikan Asin siap disajikan.

Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Berikut adalah resep untuk membuat Tumis Pare Toge, yang dapat Anda coba di rumah. Resep ini berasal dari akun @deffi_rahmawati.

Bahan-bahan:

- 2 buah pare berukuran sedang

- 150 gram toge

- Garam secukupnya

- Kaldu bubuk secukupnya

- 1/2 sendok teh gula pasir

- Minyak goreng secukupnya

- 50-100 ml air

Bumbu Halus:

- 3 siung bawang putih

- 5 siung bawang merah

- 2 buah cabe rawit merah

- 3 buah cabe merah keriting

Cara Membuat:

1. Persiapan Pare:

- Belah pare menjadi dua bagian memanjang.

- Kerok bagian dalamnya menggunakan sendok dan iris tipis.

- Tambahkan 1 sendok makan garam, remas-remas, dan bilas hingga bersih. Ulangi proses ini 2 hingga 3 kali untuk mengurangi rasa pahit.

2. Memasak:

- Panaskan minyak di wajan.

- Tumis bumbu halus (bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan cabe merah keriting) hingga harum.

- Masukkan pare yang sudah dipersiapkan dan tambahkan air secukupnya.

- Tambahkan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Masak pare hingga setengah matang.

- Masukkan toge dan masak dengan cepat hingga toge layu.

- Cek rasa dan sesuaikan bumbu jika diperlukan.

3. Penyajian:

- Matikan api dan pindahkan tumisan ke dalam mangkuk saji.

- Hidangkan selagi hangat.

Selamat mencoba membuat Tumis Pare Toge ini di rumah! Nikmati hidangan sehat dan lezat ini bersama keluarga.