3 Resep Puding Cokelat yang Praktis dan Lezat untuk Menyambut Tahun Baru, Dijamin Bikin Ketagihan!

3. Puding Coklat Susu — Cara membuat puding coklat susu (foto: Freepik)

Fimela.com, Jakarta Puding merupakan salah satu jenis camilan atau makanan penutup (dessert) yang digemari oleh banyak orang dari berbagai usia. Meskipun memiliki kemiripan dengan agar-agar, puding biasanya memiliki tekstur yang lebih lembut dan halus. Puding dibuat dari kombinasi agar-agar dan bahan-bahan lain seperti susu, tepung, serta telur.

Bagi para pecinta makanan manis, puding cokelat sering kali menjadi pilihan utama karena rasanya yang sangat menggugah selera. Dengan teksturnya yang lembut dan kenyal, puding cokelat ini lumer di mulut, sehingga memberikan pengalaman yang menyenangkan saat menikmatinya. Kamu juga bisa bereksperimen dengan puding cokelat, mencampurnya dengan bahan-bahan dasar lainnya seperti vanila dan aroma pisang, atau mengolahnya dengan tambahan susu agar rasanya semakin creamy.

Berdasarkan informasi yang diambil dari beberapa akun Instagram, berikut ini terdapat tiga resep puding cokelat yang praktis dan cocok dijadikan camilan saat menyambut liburan tahun baru 2025, dilansir Fimela.com dari berbagai sumber, Senin(30/12).

TERKAIT: Tips Membuat Puding Coklat yang Menggugah Selera, Yuk Coba Dirumah!

TERKAIT: Resep Puding Cokelat Vegan yang Mudah dan Tanpa Gula Tambahan

Hampir seluruh komponen bahannya ada elemen coklat! Roti tawar, susu, sambal coklat siramnya. Larutan kopi instan bubuk ditambahkan untuk menambahkan sedikit rasa pahit coklat-kopi, menyeimbankan dengan rasa manis pudingnya. Resep lengkap simak vi...

1. Puding Bakar

Puding Bakar. foto: Instagram @bundnina_kitchen — Puding Bakar. Sumber foto: Instagram @bundnina_kitchen.

Resep ini adalah hasil kreasi dari pemilik akun Instagram @bundnina_kitchen.

Bahan-bahan:

- 3 bungkus agar-agar bubuk

- 300 gram gula pasir

- 1200 ml susu

- 5 telur

- 1 sdt vanilla

- 50 gram terigu

- 20 gram maizena

- 100 gram margarin (lelehkan)

- 1 sdm cokelat bubuk + 3 sdm air panas (aduk hingga rata).

Cara membuat:

1. Campurkan agar-agar dengan sebagian gula dan sebagian susu. Masak hingga mendidih, lalu tambahkan sisa susu dan aduk hingga merata.

2. Kocok telur, vanila, dan sisa gula hingga mengembang dengan baik.

3. Masukkan terigu, maizena, dan margarin yang telah dilelehkan, lalu aduk hingga semuanya tercampur rata.

4. Tuangkan adonan susu dan aduk kembali menggunakan spatula hingga tercampur sempurna.

5. Ambil 1/3 bagian adonan, campurkan dengan cokelat dan aduk hingga merata.

6. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin.

7. Panggang pada suhu 160°C selama 60 menit, dan setelah itu Puding Bakar pun siap untuk disajikan.

2. Puding Susu Cokelat

Puding Cokelat Susu. foto: Instagram @reseproemahan — Puding susu cokelat. Foto: Instagram @reseproemahan.

Resep ini merupakan hasil kreasi dari pemilik akun Instagram @reseproemahan. Untuk membuat hidangan ini, Anda memerlukan beberapa bahan, antara lain: dua bungkus agar-agar bubuk berwarna cokelat, satu sendok teh pasta cokelat, 100 ml air, 200 gram cokelat batang yang telah dicairkan, lima sendok makan susu cokelat (disarankan menggunakan susu kental manis cokelat), 50 gram gula pasir, dan garam secukupnya.

Langkah-langkah untuk membuatnya adalah sebagai berikut: pertama, masukkan bubuk agar-agar ke dalam panci yang berisi air. Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya, kemudian aduk semua bahan hingga tercampur rata. Selanjutnya, masak dengan api kecil sambil terus diaduk. Setelah itu, masukkan cokelat batang yang sudah dicairkan, susu, dan pasta cokelat, lalu aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik. Tunggu hingga mendidih, kemudian angkat panci dari api.

Setelah itu, tuangkan campuran tersebut ke dalam cetakan dan biarkan hingga suhunya mendingin. Setelah dingin, masukkan puding ke dalam lemari pendingin. Ketika sudah cukup dingin, puding siap untuk disajikan. Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda dapat menikmati hidangan puding cokelat yang lezat dan menggugah selera.

3. Puding Cokelat yang Kental

Puding Cokelat Pekat. foto: Instagram @dapur.cekmin — Puding cokelat yang kental. Sumber foto: Instagram @dapur.cekmin.

Resep ini adalah hasil kreasi dari pemilik akun Instagram @dapur.cekmin. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat puding ini meliputi: 2 bungkus agar-agar plain, 1 bungkus jelly rasa cokelat, 100 gram gula pasir, 1 sendok makan maizena, 2-3 sendok makan bubuk krimmer, 1 liter susu cair, 1 liter air putih, 25 gram cokelat bubuk, dan 250 gram DCC.

Untuk proses pembuatannya, langkah pertama adalah mencampurkan semua bahan kecuali DCC, kemudian aduk hingga merata. Selanjutnya, masak campuran tersebut hingga semua bahan larut, lalu masukkan DCC dan aduk hingga mendidih. Setelah itu, matikan kompor dan biarkan campuran tersebut hingga uap panasnya berkurang. Tuangkan adonan puding ke dalam cetakan dengan diameter 24 cm dan simpan di dalam kulkas hingga puding mengeras. Dengan cara ini, puding cokelat siap untuk disajikan.