Resep Nangka Goreng Tepung yang Manis dan Renyah

Fimela.com, Jakarta Hujan-hujan begini memang enaknya ngemil yang manis dan gurih, seperti nangka goreng tepung. Apalagi jika disajikan panas-panas, tentu makin nikmat disantap. Nangka goreng tepung memiliki kulit yang renyah di luar dan daging nangka yang lembut di dalam. Kombinasi ini menciptakan pengalaman makan yang menyenangkan, karena rasa dan teksturnya saling berpadu sempurna.

Nangka sendiri memiliki rasa manis yang alami, dan ketika digoreng dengan tepung, rasanya menjadi semakin nikmat. Proses penggorengan yang pas, membuat cita rasanya semakin kaya. Selain itu, nangka goreng tepung dapat disajikan dengan berbagai topping, seperti parutan keju dan cokelat, sehingga membuat makanan ini lebih menarik untuk dinikmati.

Selama ini, nangka goreng tepung sering dijual di berbagai tempat, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran. Walau begitu, siapapun bisa mengkreasikannya sendiri dengan mudah di rumah. Berikut ini resep praktis nangka goreng tepung yang mudah dan lezat!

TERKAIT: Resep Nasi Kulit Crispy dengan Sambal Ulek Pedas Nikmat

TERKAIT: Resep Cempedak Goreng Tepung yang Crispy dan Manisnya Pas

Resep Goreng Tepung yang Renyah dan Manis

Bahan-bahan:

300 gram nangka matang (potong sesuai selera)
100 gram tepung terigu
50 gram tepung beras
1 sendok makan gula pasir (sesuaikan dengan selera)
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh bubuk vanili
150 ml air es
Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)

Cara Membuat:

Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, baking powder, dan bubuk vanili. Aduk rata. Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kental dan tidak bergerindil.
Ambil potongan nangka dan celupkan ke dalam adonan tepung hingga terlumuri rata.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar nangka terendam. Goreng potongan nangka yang sudah dilumuri adonan tepung hingga berwarna kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
Sajikan nangka goreng tepung dalam keadaan hangat. Kamu bisa menambahkan taburan gula halus atau saus sambal sebagai pelengkap.
Tips: Gunakan nangka yang sudah matang dan manis untuk hasil yang lebih lezat. Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng agar nangka menjadi renyah.

Selamat mencoba resep nangka goreng tepung yang renyah dan manis ini! Nikmati sebagai camilan di sore hari atau saat berkumpul bersama keluarga.