Fimela.com, Jakarta Salah satu jenis makanan yang dapat langsung dinikmati adalah sosis. Makanan ini memiliki karakteristik unik, karena dapat berfungsi sebagai camilan maupun diolah menjadi lauk pendamping nasi. Biasanya, sosis dibuat dari daging, baik itu daging sapi ataupun ayam.
Namun, saat ini ada juga variasi sosis yang menggunakan bahan alternatif seperti tempe atau tahu. Sosis pada dasarnya dapat dikreasikan menjadi berbagai menu yang menggugah selera, seperti bakwan. Proses pembuatannya pun cukup sederhana dan tidak rumit.
Sosis bisa diolah dengan cara ditumis, dibakar, atau bahkan dibuat barbecue yang dapat kamu lakukan sendiri di rumah. Berdasarkan informasi dari berbagai akun Instagram, berikut adalah tiga resep olahan sosis yang praktis namun tetap menggoda selera, dilansir Fimela.com dari berbagai sumber, Jum'at(27/12).
Advertisement
Advertisement
1. Bakwan Tahu Sosis
Resep ini merupakan hasil kreasi dari pemilik akun Instagram @simplymyhobbies.
Bahan-bahan:
- 2 buah tahu putih
- 2 buah sosis, potong-potong
- 1 butir telur
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 2 sdm tepung beras
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt lada
- Garam dan kaldu jamur secukupnya
- Minyak untuk menggoreng.
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan dan aduk menggunakan garpu, pastikan tahunya tidak terlalu hancur.
2. Panaskan minyak dan goreng adonan hingga matang.
3. Angkat, tiriskan, dan Bakwan Tahu Sosis siap untuk disajikan.
2. Sosis Oriental yang Ditumis
Daftar Bahan dan Langkah Pembuatan Tumis Sosis Oriental
Bahan Utama:
1. 10 buah sosis (potong sesuai selera)
2. 6 bawang merah (belah atau iris tipis)
3. 15 cabai rawit hijau dan merah (potong sesuai keinginan)
4. 1 sendok makan saus tiram
5. 1/2 sendok teh kecap ikan
6. 1 sendok teh minyak wijen
7. 2 batang daun bawang (potong)
8. 1 sendok teh kaldu bubuk
9. Minyak kelapa secukupnya
10. Air secukupnya
Langkah Pembuatan:
1. Panaskan minyak kelapa di wajan.
2. Tumis bawang merah hingga harum.
3. Tambahkan cabai, aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan sosis, saus tiram, kecap ikan, dan minyak wijen, aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
5. Tambahkan air secukupnya, aduk kembali.
6. Masukkan kaldu bubuk dan aduk hingga rata.
7. Tambahkan daun bawang, masak selama beberapa saat.
8. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Selamat menikmati Tumis Sosis Oriental!
Advertisement
3. Sosis yang Dibakar
Daftar Bahan dan Langkah Pembuatan Hidangan
Bahan Utama:
1. 4 buah sosis (dipotong dan dikerat di bagian atas)
2. 2 siung bawang putih (dicincang halus)
3. 1 sendok makan margarin
4. 1 sendok teh wijen
Bahan Saus:
1. 1 sendok makan saus sambal
2. 2 sendok makan saus tomat
3. 2 sendok makan kecap manis
4. 1 sendok makan saus tiram
Langkah Pembuatan:
1. Persiapan: Potong dan kerat sosis, cincang halus bawang putih.
2. Memanaskan Margarin: Panaskan 1 sendok makan margarin di wajan.
3. Menumis Bawang Putih: Tumis bawang putih hingga harum.
4. Memasak Sosis: Masukkan sosis ke dalam wajan dan tumis sebentar.
5. Menambahkan Saus: Tambahkan semua bahan saus yang telah disiapkan, aduk hingga sosis terbalut saus secara merata.
6. Menambahkan Wijen: Masukkan 1 sendok teh wijen, aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
7. Penyajian: Hidangan siap untuk disajikan.
Selamat mencoba resepnya!