5 Resep Kue Spesial untuk Menemani Hari Natal Bersama Keluarga Tercinta, Gampang Banget Buatnya!

Fimela.com, Jakarta Hari Natal menjadi hari yang selalu ditunggu-tunggu, khususnya bagi mereka yang beragama Kristen. Pasalnya, kedatangan hari istimewa ini dinilai mampu membawakan kebahagiaan, kebersamaan, dan tentunya hidangan spesial di atas meja yang bisa dinikmati bersama keluarga.

Nah, berbicara tentang perayaan Natal sendiri pastinya nggak jauh-jauh dari kehadiran kue-kue enak dan lucu. Aneka ragam kue tersebut bahkan nggak cuma mampu memanjakan lidah penikmatnya, tetapi juga memberikan sentuhan kehangatan dalam setiap gigitan.

Membuat kue Natal yang beragam sebenarnya tidak harus rumit, karena ada banyak resep yang mudah untuk kamu coba bersama keluarga. Rasa yang ditawarkan pun juga nggak berbeda dari yang bisa dijumpai di toko kue pada umumnya. Penasaran? Berikut ini adalah lima resep kue spesial yang bisa kamu coba untuk meriahkan Natal bersama keluarga tercinta.

1. Kastengel

Kue ini dikenal dengan teksturnya yang renyah dan rasa gurih yang khas dari keju. Kastengel dibuat dengan campuran mentega, keju, dan tepung yang menghasilkan kue yang meleleh di mulut dan sangat menggugah selera. Yuk, simak bahan dan juga cara pembuatannya di bawah ini:

Bahan-bahan:

250 gram tepung terigu protein rendah

150 gram margarin

100 gram keju cheddar parut

75 gram gula halus

1 kuning telur

Cara membuat:

- Kocok margarin dan gula halus hingga lembut.

- Masukkan kuning telur, aduk rata.

- Tambahkan tepung terigu dan keju parut, uleni hingga adonan kalis.

- Bentuk adonan memanjang, potong-potong sesuai selera.

- Tata di loyang yang sudah dialasi kertas baking.

- Panggang dalam oven bersuhu 150°C selama 20-25 menit atau hingga kecoklatan.

2. Nastar

Nastar menjadi salah satu kue yang biasanya dapat dijumpai saat Natal tiba. Kue ini terkenal dengan isian selai nanas yang manis dan sedikit asam, berpadu dengan kulit kue yang renyah dan dapat memanjakan selera. Bagi yang penasaran, berikut adalah bahan dan cara pembuatan yang bisa dicoba:

Bahan-bahan:

250 gram tepung terigu protein rendah

150 gram margarin, suhu ruang

100 gram gula halus

1 kuning telur

Selai nanas secukupnya

Cara membuat:

- Sama seperti cara membuat kastengel hingga tahap pembentukan adonan.

- Pipihkan adonan, beri isian selai nanas, lalu bulatkan.

- Tata di loyang yang sudah dialasi kertas baking.

- Panggang dalam oven bersuhu 150°C selama 20-25 menit atau hingga kecoklatan.

3. Oatmeal Cookies

Terkenal dengan rasa manis. Kue ini menggunakan oatmeal sebagai bahan utama, yang tidak hanya memberikan rasa yang khas tetapi juga kaya akan serat. Selain itu, kamu bisa menambahkan bahan lain seperti kismis, kacang, atau cokelat chip untuk variasi rasa yang lebih menarik. Berikut adalah resep oatmeal cookies yang mudah dan bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan:

150 gram tepung terigu protein rendah

100 gram oatmeal

100 gram margarin, suhu ruang

75 gram gula merah

50 gram kismis

1 telur

1/2 sendok teh baking powder

1/4 sendok teh garam

Cara membuat:

- Campur tepung terigu, oatmeal, baking powder, dan garam.

- Kocok margarin dan gula merah hingga lembut.

- Masukkan telur, aduk rata.

- Tambahkan campuran tepung dan kismis, aduk hingga tercampur rata.

- Bentuk adonan bulat pipih, tata di loyang.

- Panggang dalam oven bersuhu 170°C selama 15-20 menit atau hingga kecoklatan.

4. Kue Semprit

Kue semprit merupakan salah satu kue kering klasik yang populer di Indonesia. Teksturnya yang renyah dan bentuknya yang beragam membuatnya menjadi favorit banyak orang. Kira-kira apa saja bahan dan bagaimana pembuatannya? Yuk, simak di bawah ini.

Bahan-bahan:

250 gram tepung terigu protein rendah

125 gram margarin

100 gram gula halus

1 butir kuning telur

Sejumput garam

Cara membuat:

- Kocok margarin dan gula halus hingga lembut.

- Masukkan kuning telur dan garam, aduk rata.

- Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit, uleni hingga adonan kalis.

- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit.

- Semprotkan adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking.

- Panggang dalam oven bersuhu 150°C selama 15-20 menit atau hingga kecoklatan.

5. Kue Lidah Kucing

Kue lidah kucing memiliki bentuk yang unik dan rasa yang manis gurih, sangat cocok disajikan saat Natal. Dengan tekstur yang renyah dan bentuk yang cantik, kue lidah kucing dapat menjadi camilan ringan yang pas untuk menyambut tamu di rumah. Berikut adalah bahan dan cara pembuatannya:

Bahan-bahan:

125 gram tepung terigu protein rendah

125 gram gula halus

125 gram margarin, suhu ruang

1 butir kuning telur

Sejumput garam

Cara membuat:

- Kocok margarin dan gula halus hingga lembut.

- Masukkan kuning telur dan garam, aduk rata.

- Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit, uleni hingga adonan kalis.

- Bentuk adonan memanjang, lalu pipihkan menggunakan rolling pin.

- Potong-potong adonan sesuai selera.

- Tata di loyang yang sudah dialasi kertas baking.

- Panggang dalam oven bersuhu 150°C selama 10-15 menit atau hingga kecoklatan.

Setiap kue yang disajikan saat Natal bukan hanya soal rasa, tetapi juga tentang kebersamaan yang tercipta ketika kamu membuatnya dan menikmatinya bersama orang tersayang. Dengan resep-resep sederhana namun lezat ini, kamu bisa membuat perayaan Natal lebih meriah dan penuh kenangan indah. Jadi, selamat mencoba dan semoga momen Natalmu semakin spesial dengan hidangan manis yang membuat semua orang tersenyum.