Resep 3 Jajanan Korea yang Cocok Dinikmati saat Nonton Drakor

Bahan Adonan:

• 2 ½ cup tepung terigu
• 1 sdm ragi
• 2 sdt gula pasir
• 1 cup susu
• ¼ cup air
• ¾ sdt garam
• Minyak goreng

Bahan Isian:

• 2 sdt bubuk kayu manis
• ¼ cup kacang yang sudah dipotong kecil-kecil
• ¾ cup gula merah
• ¼ cup gula putih
• ¼ cup biji wijen

Cara Membuat:

1. Masukkan tepung terigu, ragi, dan gula ke dalam mangkuk.
2. Campur air dan susu, lalu diaduk hingga tercampur. Panaskan ke dalam microwave selama 20 detik. Tuang campuran susu dan air ke dalam adonan tepung dan aduk hingga tercampur merata.
3. Taburi sedikit tepung di atas alas. Uleni adonan hingga padat. Tambahkan garam lalu uleni kembali hingga adonan menjadi kalis. Tutup adonan dengan kain dan tunggu selama 10 menit hingga adonan mengembang.
4. Campur gula merah, gula pasir, biji wijen, dan kayu manis untuk menjadi isian hotteok. 
5. Bentuk adonan menjadi bentuk bola, lalu pipihkan. Isi adonan hotteok dengan campuran isian sebanyak 2 sendok. Bentuk kembali adonan agar isian tidak keluar saat dimasak. 
6. Panaskan minyak sedikit saja. Letakkan adonan hotteok di atas teflon dan pipihkan. Masak hotteok menggunakan api sedang hingga adonan berubah menjadi kecoklatan.
7. Hotteok siap disantap. 

Bahan-bahan:

• 1 butir telur ayam
• 250 gr keju mozarella
• 250 gr kentang goreng instan
• 8 buah tusukan sate
• 5 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• 250 ml susu cair
• 1 sdt garam
• 1 sdt penyedap rasa
• 1 sdt lada
• Saus sambal, secukupnya
• Saus tomat, secukupnya
• Mayonaise, secukupnya

Cara Membuat:

1. Langkah pertama kamu perlu membuat celupan untuk hotang sendiri, seperti berikut:
2. Langkah pertama, siapkan wadah kosong kemudian masukkan adonan tepung hotang, lalu campurkan tepung terigu, maizena, telur, dan susu cair.
3. Masukkan semua bahan secara bertahap, aduk hingga tercampur rata kemudian masukkan garam dan penyedap rasa sesuai selera.
4. Lankah selanjutnya kamu perlu mempersiapkan hotang mozarella, seperti dibawah ini:
5. Langkah pertama potong keju dengan bentuk persegi panjang.
6. Kemudian, tusuk keju menggunakan tusuk sate.
7. Lalu celupkan ke dalam celupan tepung tadi yang sudah dibuat. Pastikan semua bagian tertutup rapat.
8. Kemudian kamu dapat membaluri keju mozarella yang sudah dicelupkan ke dalam tepung dengan potongan kentang goreng. Pastikan semua bagian tertutup dengan kentang.
9. Siapkan minyak untuk menggoreng hotang, menggunakan teknik deep fried.
10. Angkat hotang, pastikan warnanya berubah menjadi cokelat keemasan.
11. Hotang sudah siap disajikan, menggunakan tambahan saos maupun mayonaise.

Bahan Kue Beras:

• 250 gram tepung beras
• 250 ml air
• 3 sdm tepung tapioka
• 2 sdt garam
• 2 sdm minyak goreng

Bahan Saus Pedas:

• 1 buah bawang bombay, iris
• 6 sdm saus sambal
• 1 sachet boncabe level 30
• 1 sdt merica
• 7 cabai rawit, uleg
• 1,5 gelas belimbing air
• 1,5 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• 1 batang daun bawang, iris
• Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan kue beras kecuali minyak dan aduk sampai rata.
2. Masak di atas api kecil sampai kalis.
3. Dinginkan adonan lalu masukkan minyak goreng dan uleni.
4. Bentuk adonan seperti sosis dan rebus di air mendidih sampai mengambang.
5. Angkat dan potong sesuai selera.
6. Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan semua bahan saus kecuali larutan maizena dan daun bawang.
7. Masak sampai mendidih dan masukkan irisan kue beras.
8. Masukkan larutan maizena jika sudah mendidih.
9. Tambahkan daun bawang dan aduk rata.
10. Masak sebentar dan tteokbokki siap disajikan.

Jajanan Korea tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan sensasi pengalaman menonton yang lebih seru. Dengan resep-resep ini, Sahabat Fimela bisa menghadirkan suasana khas Korea langsung di rumah. Jadi, pastikan stok camilan selalu tersedia untuk menemani setiap episode yang membuat penasaran. Selamat mencoba dan selamat menonton!