3 Resep Kulit Tahu yang Mudah, Bisa untuk Tumisan hingga Sup

Resep ini merupakan kreasi dari pengguna @yellameishaa dan memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:

• 250 gram daging sapi, potong kecil
• 5 siung bawang putih utuh
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm saus teriyaki
• 1 sdm kecap inggris
• 1/2 buah bawang bombai, iris tipis
• 5 buah cabai merah, iris serong
• 3 siung bawang putih, geprek
• 3 lembar besar kulit tahu, potong kecil
• 10 buah jamur kancing besar
• 2 buah daun bawang, iris

Cara Membuat Kulit Tahu Tumis :

1. Marinasi daging dengan kecap manis, kecap asin, kecap inggris, dan saus teriyaki.
2. Tambahkan sedikit air dan masukkan bawang putih utuh, lalu masak hingga daging menjadi lembut.
3. Potong kulit tahu sesuai selera, kemudian rendam hingga layu.
4. Tumis bawang bombai dan bawang putih yang telah digeprek hingga harum.
5. Setelah itu, masukkan daging yang sudah empuk, kulit tahu, dan jamur.
6. Tambahkan garam dan gula secukupnya, lalu masak hingga semua bahan matang.
7. Hias hidangan dengan potongan cabai merah besar dan daun bawang, kemudian sajikan.

Daftar Bahan untuk Dimsum Kulit Tahu Goreng

1. Satu bungkus kulit tahu (dipotong sesuai keinginan)

2. 100 gram jamur enoki

3. 1 buah wortel (diiris tipis menyerupai korek api)

4. 100 gram udang (dicincang kasar)

5. 3 batang daun bawang (diiris halus)

6. 1 butir telur

7. 5 sendok makan tepung tapioka

8. 1 1/2 sendok teh bawang putih bubuk

9. 1/2 sendok teh merica bubuk

10. 2 sendok makan kecap asin

11. 2 sendok makan minyak wijen

12. Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)

Langkah-langkah Membuat Dimsum Kulit Tahu Goreng

1. Campurkan Bahan:

- Masukkan jamur enoki, wortel, udang, daun bawang, bawang putih bubuk, garam, dan merica bubuk ke dalam wadah.

- Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

2. Tambahkan Tepung dan Telur:

- Tambahkan tepung tapioka dan telur ke dalam campuran.

- Aduk kembali hingga adonan menjadi homogen.

3. Koreksi Rasa:

- Goreng sedikit adonan untuk mencicipi dan menyesuaikan rasa jika diperlukan.

4. Isi dan Lipat Kulit Tahu:

- Ambil satu lembar kulit tahu yang sudah dipotong.

- Isi dengan adonan dan lipat sesuai selera.

- Ulangi hingga semua adonan habis.

5. Kukus Dimsum:

- Kukus dimsum selama 20 menit.

- Angkat dan biarkan dingin.

6. Goreng Dimsum:

- Panaskan minyak.

- Goreng dimsum hingga berwarna kuning kecokelatan.

- Angkat dan tiriskan.

Dimsum kulit tahu goreng siap untuk disajikan. Selamat mencoba!

Berikut adalah daftar bahan dan langkah-langkah untuk membuat Sup Kulit Tahu berdasarkan resep dari pengguna @dapur_runa:

Bahan-bahan:

1. 1 lembar kulit tahu

2. 1 buah kentang

3. 1 buah wortel

4. 1/4 buah kubis

5. 1 batang daun bawang

6. 2 siung bawang putih (diiris)

7. 1 sendok teh kaldu ayam bubuk

8. 1 sendok teh garam

9. Bawang goreng secukupnya

Langkah-langkah:

1. Persiapan Bahan:

- Rendam kulit tahu dalam air panas, lalu potong-potong sesuai selera.

- Potong wortel, kentang, kubis, dan daun bawang.

- Cuci semua sayuran hingga bersih.

2. Memasak Sup:

- Rebus air hingga mendidih.

- Masukkan bawang putih, kulit tahu, dan semua sayuran ke dalam air mendidih.

- Tambahkan kaldu ayam bubuk dan garam. Koreksi rasa sesuai selera.

- Masak hingga sayuran menjadi empuk.

3. Penyajian:

- Angkat sup dari api.

- Sajikan sup dengan taburan bawang goreng di atasnya untuk rasa yang lebih nikmat.

Selamat menikmati Sup Kulit Tahu yang lezat dan bergizi!