Name: Es Tra Chanh
Prep time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Vietnam
Ingredients: 2 kantong teh hitam atau teh hijau (sesuai selera); 500 ml air panas; 2-3 sdm gula pasir (sesuai selera); 2 buah jeruk nipis, peras airnya; Es batu secukupnya; Irisan jeruk nipis untuk hiasan

Fimela.com, Jakarta Tra Chanh atau yang lebih dikenal sebagai es teh jeruk nipis khas Vietnam, adalah minuman sederhana namun menyegarkan yang menjadi favorit banyak orang. Kombinasi rasa manis, asam, dan segarnya teh membuat minuman ini cocok untuk dinikmati di cuaca panas atau saat ingin sesuatu yang ringan.

Di Vietnam, Tra Chanh biasanya disajikan sebagai minuman santai, terutama di sore hari sambil berkumpul bersama teman. Rasanya yang ringan dan segar membuatnya populer tidak hanya di negara asalnya, tetapi juga di berbagai belahan dunia.

Proses pembuatannya mudah karena menggunakan bahan-bahan sederhana. Berikut adalah resep lengkap untuk membuat Tra Chanh di rumah.

Bahan-bahan

2 kantong teh hitam atau teh hijau (sesuai selera)
500 ml air panas
2-3 sdm gula pasir (sesuai selera)
2 buah jeruk nipis, peras airnya
Es batu secukupnya
Irisan jeruk nipis untuk hiasan

Cara Membuat

Membuat teh dasar: Seduh kantong teh dalam air panas selama 3-5 menit hingga teh mengeluarkan aroma dan warna yang pekat. Angkat kantong teh, lalu tambahkan gula pasir ke dalam teh panas. Aduk hingga gula larut sepenuhnya.
Mencampur jeruk nipis: Setelah teh sedikit mendingin, tambahkan perasan jeruk nipis. Aduk rata. Sesuaikan tingkat rasa manis dan asam dengan menambahkan gula atau jeruk nipis sesuai selera.
Menyajikan: Siapkan gelas saji, masukkan es batu secukupnya, lalu tuangkan campuran teh jeruk nipis. Hias dengan irisan jeruk nipis di atasnya untuk mempercantik tampilan.