Tips Mengukus Kentang dengan Tusuk Gigi, Ternyata Bisa Tanpa Alat Kukus

Langkah pertama dalam trik mengukus kentang tanpa menggunakan panci kukusan adalah mempersiapkan kentang yang akan dikukus. Setelah membersihkan kentang dengan baik, siapkan beberapa tusuk gigi yang akan digunakan sebagai penyangga. Jumlah tusuk gigi yang dibutuhkan bisa disesuaikan dengan ukuran kentang yang ingin Anda kukus, namun umumnya, tiga tusuk gigi sudah cukup untuk satu kentang.

Tusuk gigi ini perlu dipasang di bagian bawah kentang dengan posisi sedikit miring. Tujuannya adalah agar kentang dapat berdiri dengan stabil selama proses pengukusan. Teknik ini berfungsi sebagai pengganti saringan atau rak dalam panci kukusan, sehingga kentang tidak terendam air dan dapat matang sempurna hanya dengan uap panas.

Setelah kentang ditusuk dengan tusuk gigi, langkah berikutnya adalah menyiapkan panci biasa. Isi panci tersebut dengan sedikit air di bagian bawah—cukup untuk menciptakan uap saat air mendidih. Pastikan kentang yang sudah ditusuk dapat diletakkan di atas permukaan panci tanpa terendam air. Teknik ini memanfaatkan uap panas dari panci untuk mengukus kentang, mirip dengan cara pengukusan tradisional menggunakan dandang.

Kemudian, tutup panci dengan rapat agar uap panas tetap terperangkap di dalam, membantu kentang matang dengan sempurna. Dalam beberapa menit, air akan mendidih dan menghasilkan uap panas yang akan memasak kentang secara merata. Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 15 hingga 20 menit, tergantung pada ukuran kentang dan jumlah yang Anda kukus.

Setelah panci tertutup rapat, biarkan kentang di dalamnya hingga uap air mulai bekerja dengan ajaib. Proses pengukusan ini akan membuat kentang matang dari dalam ke luar, menjaga teksturnya tetap padat dan tidak lembek. Perlu diingat bahwa waktu pengukusan bisa bervariasi tergantung pada ukuran kentang dan jumlah yang dikukus sekaligus.

Begitu kentang terasa empuk dan matang sempurna, itu adalah tanda bahwa proses pengukusan telah berhasil. Untuk memastikan tingkat kematangan, Anda bisa menggunakan garpu atau pisau untuk menusuk kentang. Jika mudah ditembus, berarti kentang sudah matang dan siap untuk diolah lebih lanjut.

Setelah proses pengukusan selesai, kentang yang sudah matang siap disajikan sebagai camilan lezat, lauk pendamping, atau bahkan sebagai bahan utama untuk beragam hidangan lainnya. Kentang kukus yang dihasilkan dengan trik ini akan tetap lembut dan empuk tanpa terasa berair, menjadikannya sempurna untuk berbagai olahan. Kentang ini bisa dipanggang, ditumbuk, atau diolah menjadi berbagai resep masakan sesuai selera Anda.

Salah satu keunggulan utama dari metode ini adalah kentang yang dihasilkan tampak lebih mengilap, menambah daya tarik visual hidangan Anda. Dengan cara yang sangat sederhana ini, Anda dapat menikmati kentang kukus tanpa perlu bersusah payah menggunakan alat kukusan besar.

Video yang diunggah oleh @angiestee24 ini berhasil memikat lebih dari 315 ribu penonton. Kreativitas Angie dalam mengukus kentang tanpa menggunakan panci kukusan benar-benar mengesankan banyak warganet.

Sebagian besar pengikutnya mengaku baru mengetahui trik ini dan merasa tertarik untuk mencobanya sendiri di rumah. Dengan trik sederhana ini, banyak orang kini memiliki solusi praktis untuk mengukus kentang tanpa perlu repot membeli panci kukusan.

Tentu saja, Anda bisa mengukus kentang dengan cara yang unik dan sederhana. Gunakan tusuk gigi sebagai penyangga dan manfaatkan panci biasa untuk menghasilkan uap yang sempurna.

Proses ini memakan waktu sekitar 15 hingga 20 menit, tergantung pada ukuran dan jumlah kentang yang Anda masak.

Mengukus kentang merupakan cara yang efektif untuk menjaga agar kentang tidak menyerap terlalu banyak air, sehingga hasil akhirnya adalah kentang yang bertekstur lebih padat dan tidak lembek.