Resep Chapssal Donut ala Korea

Fimela.com, Jakarta Siapa di antara kamu yang suka mencicipi kuliner manis khas Korea? Kalau biasanya kita terpesona dengan tteokbokki atau kimchi, kali ini ada sesuatu yang lebih manis dan unik: Chapssal Donut! Donat khas Korea ini terkenal dengan teksturnya yang kenyal dan rasa manis yang pas di lidah. Terbuat dari tepung beras ketan, camilan ini cocok untuk dinikmati di sore hari sambil minum teh atau kopi.

Nah, chapssal donut bukan sekadar donat biasa, lho. Karena bahan utamanya adalah tepung beras ketan, tekstur yang dihasilkan sangat berbeda dari donat tepung terigu. Saat digigit, kamu akan merasakan sensasi lembut kenyal di bagian dalam dengan lapisan luar yang renyah. Apalagi, donat ini sering diisi pasta kacang merah manis (red bean paste), bikin rasa gurih dan manisnya benar-benar memanjakan lidah.

Penasaran bagaimana cara membuat chapssal donut di rumah? Tenang saja, sahabat Fimela! Resep ini mudah diikuti dan bahannya juga gampang ditemukan. Yuk, siapkan apron kamu dan coba buat sendiri chapssal donut ala Korea ini. Dijamin hasilnya seenak jajanan di drama Korea favorit kamu!

Bahan-Bahan Chapssal Donut Ala Korea

200 gram tepung beras ketan
50 gram tepung terigu serbaguna
2 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt baking powder
120 ml air hangat
Minyak untuk menggoreng
Pasta kacang merah (isian, opsional)

Langkah-Langkah Membuat Chapssal Donut Ala Korea

Dalam mangkuk besar, campurkan tepung beras ketan, tepung terigu, gula, garam, dan baking powder. Aduk rata.
Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan bisa dipulung. Jangan terlalu lembek, ya, sahabat Fimela.
Ambil sedikit adonan, bentuk bulat, dan isi dengan pasta kacang merah. Jika tidak suka isian, biarkan polos.
Panaskan minyak di wajan. Goreng donat dengan api kecil hingga kuning keemasan. Pastikan minyak cukup panas agar donat matang sempurna.
Angkat dan tiriskan. Taburi gula halus atau wijen panggang sesuai selera.

Nikmati chapssal donut selagi hangat agar kenikmatannya lebih maksimal. Bagaimana, sahabat Fimela, siap mencoba resep ini di akhir pekan nanti? Jangan lupa bagikan hasil kreasi kamu, ya! Selamat memasak!