Food

Lezat dan Sehat, 3 Resep Bakso Rumahan dengan Sayuran untuk Musim Hujan

0(0)

Mochamad Rizal Ahba Ohorella

Diperbarui 16 Des 2024, 11:27 WIBDiterbitkan 16 Des 2024, 09:45 WIB

Ilustrasi bakso (Photo by jcomp on Freepik)

Berikan Rating Untuk Resep Ini

5 stars4 stars3 stars2 stars1 stars

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Bakso merupakan salah satu hidangan yang sangat digemari oleh banyak orang. Umumnya, bakso disajikan dengan kuah kaldu yang kaya rasa dan menyegarkan. Selain itu, mi, bihun, dan saus sambal juga menjadi pelengkap yang membuat hidangan ini semakin lezat.

Bakso dapat diolah dan disajikan dengan cara yang sederhana di rumah. Anda dapat mengolahnya menjadi lauk yang sempurna untuk dinikmati bersama sepiring nasi hangat. Selain bisa menjadi isian sup, bakso juga bisa ditumis bersama berbagai sayuran untuk variasi yang menarik.

Hidangan rumahan yang sederhana ini sangat mudah dibuat, lezat, dan cocok untuk dinikmati di musim hujan seperti saat ini. Bahan-bahan yang diperlukan pun mudah ditemukan dan harganya sangat terjangkau. Berdasarkan informasi dari beberapa akun Instagram, berikut adalah tiga resep praktis untuk mengolah bakso menjadi hidangan rumahan dengan berbagai sayuran, dilansir Fimela.com dari berbagai sumber, Senin(16/12).

TERKAIT: 3 Resep Bakso Rumahan dengan Berbagai Sayuran yang Pas Disantap di Musim Hujan

TERKAIT: Ciri-Ciri Bakso Ayam: Panduan Lengkap Mengenali Bakso Ayam Berkualitas

TERKAIT: 3 Rekomendasi Tempat Makan Bakso Aci Enak di Bandung

TERKAIT: 3 Resep Bakso Ayam yang Simpel, Versi Goreng sampai MPASI

Mie ayam biasanya disajikan di atas mangkuk. Tapi berbeda dengan mie ayam yang berada di Juwiring Klaten Jawa Tengah ini karena disajikan di atas wajan.

1. Balado Bakso Pedas

Resep Balado Bakso Pedas. foto: Instagram @dhiahoddie — Resep Bakso Pedas Balado. Foto: Instagram @dhiahoddie.

Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @dhiahoddie

Bahan-bahan:

- Bakso sapi atau ayam secukupnya, goreng setengah kering

- 3 lembar daun jeruk

- 1 ruas lengkuas

- Gula, garam, dan kaldu bubuk

Bumbu halus:

- 7 siung bawang merah

- 6 siung bawang putih

- 15 buah cabai rawit

- 3 buah cabai merah

- 1 buah tomat.

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.

2. Masukkan bakso dan tambahkan air secukupnya.

3. Beri gula, garam, dan kaldu bubuk, masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.

4. Angkat dan Balado Bakso Pedas siap disajikan.

2. Ceker dalam Sup Bakso.

Resep Sup Bakso Ceker

Bahan-bahan:

- 10 ceker ayam

- 10 bakso sapi

- 5 bakso ayam

- 1 kentang besar

- 4 wortel, dipotong-potong

- Kol, dipotong-potong

- Tomat, dipotong-potong

- 1 brokoli, direndam dengan air panas sejenak

- Garam secukupnya

- Gula secukupnya

- Penyedap jamur secukupnya

- Daun bawang, dipotong-potong

- Seledri, dipotong-potong

- Bawang goreng, sebagai pelengkap

Bumbu Halus:

- 3 siung bawang putih

- 2 siung bawang merah

- 1 sendok teh lada

Cara Membuat:

1. Cuci bersih ceker ayam, kemudian rebus hingga mendidih. Buang air rebusan pertama dan cuci kembali ceker ayam.

2. Siapkan panci bersih, isi dengan air secukupnya, dan rebus kembali ceker hingga empuk.

3. Tumis bumbu halus dengan margarin, lalu masukkan ke dalam panci bersama dengan wortel dan kentang.

4. Tambahkan garam, gula, dan penyedap jamur, lalu cek rasa.

5. Setelah semua bahan empuk, tambahkan bakso sapi, bakso ayam, tomat, dan brokoli ke dalam panci.

6. Terakhir, masukkan kol, daun bawang, dan seledri.

7. Setelah semua bahan matang, taburi dengan bawang goreng sebagai penyaji akhir.

Hidangan Siap Disajikan:Sup Bakso Ceker yang lezat siap untuk dinikmati bersama keluarga atau tamu Anda. Selamat mencoba dan semoga hidangan ini menggugah selera!