Resep Es Krim Cokelat Sehat dari Buah Pisang

Fimela.com, Jakarta Sahabat Fimela gemar mengonsumsi es krim? hidangan manis dengan sensasi dingin yang disajikan memang kerap menjadi rebutan serta kegemaran semua orang. Dengan rasanya yang manis, selalu berhasil mengembalikan mood seseorang mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Namun, tak heran terkadang sebagian orang kurang sekali untuk literasi mengenai kandungan gula yang ada pada balik kemasan es krim, sehingga jika dikonsumsi secara berlebihan, akan memicu beragam penyakit.

Namun kabar baiknya, saat ini kamu bisa membuat es krim sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang tentunya bisa kamu cek sendiri kualitasnya. Seiring berkembangnya teknologi dari tahun ke tahun, mampu memudahkan kita untuk mendapatkan alat pembuat es krim praktis yang bisa dilakukan hanya lewat dapur rumah saja. Adapun salah satu resep yang sangat populer dan mudah untuk dibuat adalah es krim cokelat sehat yang terbuat dari buah pisang.

Resep ini menggunakan pisang sebagai bahan utama, yang memberikan tekstur lembut seperti es krim tanpa perlu menambahkan bubuk kimia yang membahayakan ataupun susu kental manis yang mempunyai kandungan tinggi akan gula. Tak hanya lezat, manfaat membuat es krim cokelat dari pisang ini juga memberikan energi instan yang diberikan oleh kandungan karbohidrat alami yang ada pada buah kuning satu ini. Dengan sedikit saja bubuk kakao alami, kamu bisa menikmati es krim cokelat yang nikmat dan bebas dari rasa bersalah. Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini.

TERKAIT: Resep Dessert Box Buah Rendah Kalori untuk Diet

TERKAIT: Resep Yogurt Custard Toast Sarapan Tinggi Protein yang Mudah Dibuat di Rumah

TERKAIT: Resep Kukis Mentega Gluten Free untuk Hidangan Natal

Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Es Krim Cokelat Pisang

Manfaat pisang untuk kecantikan — Berikut manfaat pisang dan alpukat untuk kecantikan kulit, khususnya kulit kering yang belum diketahui. (Foto: iStockphoto)

3-4 buah pisang matang (pilih yang sudah berwarna kuning kecokelatan untuk rasa manis alami)
2-3 sendok makan bubuk kakao tanpa gula
1 sendok makan madu atau sirup maple (opsional, untuk rasa manis tambahan)
1/2 sendok teh ekstrak vanila (opsional, untuk aroma tambahan)
Sejumput garam (untuk memperkuat rasa cokelat)

Cara Membuat Es Krim Cokelat Pisang

Kupas pisang matang dan potong menjadi beberapa bagian kecil.
Letakkan potongan pisang dalam wadah atau kantong plastik kedap udara, lalu masukkan ke dalam freezer. Bekukan selama minimal 4-6 jam atau semalaman agar teksturnya benar-benar keras.
Masukkan potongan pisang beku ke dalam blender atau food processor. Blender hingga tekstur pisang menjadi halus dan lembut seperti krim. Jika blender kesulitan, tambahkan sedikit air atau susu almond untuk membantu prosesnya.
Setelah pisang halus, tambahkan bubuk kakao, madu atau sirup maple, ekstrak vanila, dan sejumput garam. Blender kembali hingga semua bahan tercampur rata.
Cicipi es krim yang sudah di-blender. Jika kamu ingin rasa cokelat yang lebih kuat, tambahkan sedikit bubuk kakao. Jika ingin lebih manis, tambahkan madu atau sirup maple sesuai selera.
Es krim bisa langsung disajikan dalam keadaan lembut (soft serve). Jika Anda ingin tekstur yang lebih padat, masukkan es krim ke dalam wadah kedap udara dan simpan di freezer selama 1-2 jam sebelum disajikan.

Membuat es krim cokelat sehat dari buah pisang adalah cara sempurna untuk menikmati camilan manis yang menyehatkan. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah mudah, kamu bisa menciptakan es krim yang tidak hanya lezat tetapi juga penuh manfaat. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep ini di rumah dan nikmati kesegarannya bersama keluarga. Selamat mencoba!