Resep Kue Kukus Tepung Beras yang Mudah Dibuat dan Rendah Kolesterol

Jajanan pasar yang terdiri dari kue dadar gulung, kue lapis, bika ambon, kue talam, nagasari, kue mangkok, kue ku, kue bugis, kue cucur, getuk lindri, bolu kukus, putu mayang, kue sus, dan lainnya. (Liputan6.com/Wikimedia Commons/Gunawan Kartapranata)

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Memilih makanan yang sehat dan lezat merupakan langkah penting dalam menjaga kesehatan tubuh, terutama dalam mengendalikan kadar kolesterol. Mengingat tingginya risiko kesehatan yang dapat ditimbulkan oleh kolesterol tinggi, seperti penyakit jantung dan stroke, sangat penting bagi kita untuk memperhatikan asupan makanan sehari-hari.

Salah satu alternatif makanan yang dapat dinikmati tanpa rasa khawatir adalah kue kukus berbahan dasar tepung beras. Kue ini tidak hanya menawarkan rasa yang lezat dan tekstur yang lembut, tetapi juga memiliki kandungan kolesterol yang rendah, menjadikannya pilihan yang tepat untuk mereka yang peduli akan kesehatan. Kue kukus berbahan tepung beras juga dikenal sebagai camilan yang mudah dibuat dan dapat disajikan dalam berbagai kesempatan.

Selain itu, tepung beras sebagai bahan utama kue ini memberikan manfaat tambahan, seperti kandungan gluten yang rendah dan mudah dicerna oleh tubuh. Dengan berbagai kelebihan ini, kue kukus tepung beras menjadi pilihan camilan yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga mendukung pola hidup sehat, dilansir Fimela.com dari berbagai sumber, Rabu(11/12).

TERKAIT: Mengungkap Dampak Es Krim pada Kolesterol dan Cara Menikmatinya dengan Aman

TERKAIT: Manfaat Daun Kelor, Solusi Alami untuk Mengatasi Diabetes hingga Kolesterol

TERKAIT: Ciri-Ciri Kolesterol Tinggi pada Anak Muda dan Tips Pencegahannya

TERKAIT: Kenali Penyebab dan Gejala Kolesterol Tinggi pada Anak Beserta Solusi Penanganannya

TERKAIT: Mengupas Mitos, Apakah Penderita Kolesterol Aman Mengonsumsi Telur?

TERKAIT: Resep Sayur Trancam Rendah Kolesterol yang Wajib Dicoba

Yuk cicipi aneka kue tradisional berbahan tepung beras berikut ini. Cocok juga buat teman ngeteh, lho! Intip videonya di atas, ya!

Mengapa Memilih Kue Kukus Rendah Kolesterol?

Kue Lumpang Ijo Kukus (Pandan Sticky Rice Cakes) — Kue Lumpang Ijo Kukus atau yang dikenal dengan nama Kue Beras Ketan Pandan adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang menggugah selera. Kue ini terbuat dari campuran beras ketan yang diolah dengan santan dan aroma pandan yang khas, memberikan cita rasa yang unik dan lezat. Proses pembuatan Kue Lumpang Ijo Kukus ini cukup sederhana. Pertama, beras ketan direndam dan dikukus hingga matang. Selanjutnya, adonan dicampur dengan santan yang telah dicampur dengan pasta pandan, memberikan warna hijau yang menarik. Adonan kemudian dimasukkan ke dalam cetakan dan dikukus hingga mengembang sempurna. Kue Lumpang Ijo Kukus biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Teksturnya yang kenyal dan rasa manis yang lembut membuatnya menjadi favorit banyak orang. Kue ini juga sering dihidangkan dalam berbagai acara, seperti perayaan atau pertemuan keluarga. Dengan keunikan rasa dan tampilannya, Kue Lumpang Ijo Kukus menjadi salah satu pilihan menarik bagi penggemar kuliner tradisional. Selain itu, kue ini juga dapat menjadi alternatif sehat karena menggunakan bahan-bahan alami. Nikmati Kue Lumpang Ijo Kukus sebagai bagian dari pengalaman kuliner Indonesia yang kaya akan tradisi dan cita rasa.

Kue kukus adalah camilan sehat yang ideal bagi mereka yang peduli dengan kadar kolesterol, karena proses pembuatannya tidak melibatkan penggorengan, sehingga rendah kolesterol. Terbuat dari bahan dasar sehat seperti tepung beras yang rendah lemak, kue ini mendukung kesehatan jantung tanpa mengorbankan cita rasa.

Dengan tambahan bahan alami seperti santan, pandan, dan gula merah, kue kukus menawarkan rasa tradisional yang lezat dan mudah dicerna, menjadikannya cocok untuk semua kalangan. Oleh karena itu, kue kukus adalah pilihan tepat untuk menikmati camilan lezat sambil menjaga kesehatan.

Resep dan Langkah Membuat Kue Kukus Tepung Beras

Kue talam/dok.ANJ — Kue talam adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang sangat digemari. Kue ini memiliki tekstur lembut dan cita rasa yang khas, terbuat dari bahan-bahan alami seperti tepung beras, santan, dan gula. Kue talam biasanya disajikan dalam bentuk lapisan, dengan lapisan atas yang berwarna hijau dan lapisan bawah berwarna putih. Proses pembuatan kue talam cukup sederhana, dimulai dengan mencampurkan tepung beras dan santan untuk membuat adonan. Selanjutnya, adonan tersebut dituangkan ke dalam cetakan, kemudian dikukus hingga matang. Kue talam sering disajikan pada berbagai acara, mulai dari pesta hingga perayaan tradisional, menjadikannya pilihan yang populer di kalangan masyarakat. Kue talam tidak hanya nikmat, tetapi juga kaya akan nilai gizi. Santan yang digunakan memberikan lemak sehat, sementara tepung beras memberikan karbohidrat yang cukup untuk energi. Dengan cita rasa yang lezat dan penampilan yang menarik, kue talam menjadi salah satu pilihan ideal untuk dinikmati bersama keluarga atau teman. Bagi yang ingin mencoba membuat kue talam di rumah, banyak resep yang tersedia secara online. Dengan sedikit kreativitas, kue talam dapat disajikan dengan variasi rasa dan tampilan yang berbeda, sehingga dapat menarik perhatian lebih banyak orang. Kue talam bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga bagian dari warisan kuliner Indonesia yang patut dilestarikan.

1. Resep Kue Lapis Tepung Beras

Kue lapis tepung beras adalah salah satu camilan tradisional yang lezat dan mudah dibuat. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan dan langkah-langkah untuk membuatnya:

Bahan-bahan:

125 gram tepung beras
75 gram tepung tapioka
125 gram gula pasir
200 ml santan kental

Cara Membuat:

Rebus santan kental bersama daun pandan hingga mendidih.
Campurkan santan yang sudah direbus dengan tepung beras dan tepung tapioka. Aduk hingga rata.
Kukus adonan dalam cetakan lapis secara bertahap, satu lapisan di atas lapisan lainnya, hingga semua lapisan matang sempurna.

2. Resep Kue Talam

Kue talam merupakan camilan yang tidak kalah populer. Rasanya yang gurih dan manis membuatnya disukai banyak orang. Simak bahan dan cara pembuatannya berikut ini:

Bahan-bahan:

500 ml santan
100 gram tepung beras
Abon sapi sebagai topping

Cara Membuat:

Campurkan tepung beras dengan santan hangat, aduk hingga tercampur rata.
Tuangkan adonan ke dalam cetakan kecil.
Kukus hingga adonan matang dengan sempurna.
Setelah matang, tambahkan abon sapi di atasnya sebagai topping sesuai selera.

Kedua resep ini sangat mudah diikuti dan cocok untuk disajikan dalam berbagai acara. Selamat mencoba!

Alternatif Resep dengan Kombinasi Bahan Tradisional

Sebungkus kue nagasari pisang — Kue nagasari pisang adalah hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari campuran tepung beras, santan, dan pisang. Kue ini memiliki tekstur lembut dan cita rasa yang manis, menjadikannya pilihan yang populer sebagai camilan. Biasanya, kue nagasari dibungkus dengan daun pisang, memberikan aroma khas saat dikukus. Hidangan ini tidak hanya nikmat, tetapi juga kaya akan gizi karena mengandung pisang yang merupakan sumber vitamin dan mineral. Kue nagasari pisang sering disajikan dalam berbagai acara, mulai dari perayaan hingga sebagai hidangan sehari-hari. Dengan cara pembuatan yang sederhana, kue ini bisa menjadi pilihan menarik untuk dinikmati bersama keluarga.

Kue Apem dengan Tape Singkong

Kue apem merupakan salah satu kue tradisional yang memanfaatkan tape singkong sebagai bahan fermentasi alami. Proses fermentasi ini memberikan kue apem tekstur yang lembut serta cita rasa manis yang alami. Untuk mendapatkan hasil yang optimal, adonan kue perlu dikukus hingga matang sempurna.

Kue Nagasari Lapis Pisang

Kue nagasari adalah pilihan tepat bagi pencinta kue manis. Kombinasi tepung beras, tepung tapioka, dan irisan pisang matang menciptakan rasa manis yang klasik dan menggugah selera. Proses pengukusan lapisan adonan secara bergantian dengan irisan pisang menghasilkan tekstur yang menarik dan membuat setiap gigitan semakin nikmat.

Tips Mengolah Kue Kukus yang Sempurna

resep kue nagasari gulung — Nagasari gulung merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan cita rasanya yang lezat. Kue ini terbuat dari adonan tepung beras yang diisi dengan pisang, kemudian digulung dan dikukus hingga matang. Proses pembuatan nagasari gulung cukup sederhana, sehingga banyak orang dapat mencoba membuatnya di rumah. Bahan utama yang digunakan dalam pembuatan nagasari gulung adalah tepung beras, santan, gula, dan pisang. Kombinasi bahan-bahan ini menghasilkan tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Nagasari gulung sering disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup, dan cocok dinikmati dalam berbagai kesempatan. Untuk membuat nagasari gulung, pertama-tama campurkan tepung beras dengan santan dan gula hingga menjadi adonan yang halus. Setelah itu, siapkan pisang yang telah dikupas dan dipotong sesuai selera. Ambil selembar adonan, letakkan potongan pisang di atasnya, lalu gulung dengan rapi. Kukus selama beberapa menit hingga matang, dan nagasari gulung siap disajikan. Kue ini tidak hanya enak, tetapi juga memiliki nilai budaya yang tinggi, menjadi bagian dari warisan kuliner Indonesia. Dengan cara penyajiannya yang menarik dan rasa yang menggugah selera, nagasari gulung patut dicoba oleh siapa saja yang ingin menikmati kelezatan kue tradisional.

Untuk mendapatkan kue kukus yang sempurna, disarankan menggunakan santan segar untuk menambah rasa gurih dan tekstur lembut. Pengaturan api kukusan harus diperhatikan agar kue matang merata tanpa permukaan retak atau kering, dengan api yang tidak terlalu besar. Sebelum menuangkan adonan, oleskan cetakan dengan minyak sayur agar kue tidak hancur saat dikeluarkan.

Gunakan pewarna makanan alami seperti jus pandan atau ubi ungu untuk menambah warna cantik dan nilai gizi. Mengikuti tips ini akan membantu Anda menghasilkan kue kukus yang lezat dan menarik.

Manfaat Kue Kukus sebagai Alternatif Nasi

kue talam pisang — Talam pisang merupakan salah satu hidangan tradisional yang kaya akan cita rasa. Terbuat dari bahan-bahan alami, talam ini menjadi pilihan yang menarik untuk disajikan dalam berbagai acara. Proses pembuatannya melibatkan campuran tepung beras, santan, dan pisang yang dihaluskan, memberikan tekstur lembut dan rasa yang menggugah selera. Hidangan ini biasanya disajikan dalam bentuk lapisan, dengan lapisan hijau dari daun pandan yang memberikan aroma khas. Selain itu, talam pisang juga memiliki tampilan yang menarik, menjadikannya pilihan sempurna untuk hidangan penutup atau camilan saat berkumpul bersama keluarga dan teman. Bagi yang ingin mencoba membuat talam pisang di rumah, resepnya cukup sederhana. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, siapa pun dapat menikmati kelezatan talam pisang yang fresh dan homemade. Sajikan talam pisang dalam porsi kecil agar lebih menarik dan mudah dinikmati. Keberadaan talam pisang dalam berbagai acara menunjukkan betapa pentingnya hidangan ini dalam budaya kuliner Indonesia. Nikmati kelezatan dan keunikan talam pisang sebagai bagian dari tradisi makanan lokal.

Kue kukus tepung beras adalah alternatif sehat untuk nasi, menawarkan karbohidrat kompleks yang memberikan energi sepanjang hari dengan kandungan lemak yang rendah, menjadikannya ideal bagi mereka yang ingin menjaga kesehatan, terutama bagi individu dengan kolesterol tinggi.

Selain itu, kue ini memiliki berbagai variasi rasa yang dapat disesuaikan dengan preferensi pribadi, memastikan setiap gigitan tetap menggugah selera. Sebagai makanan yang tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan, kue kukus ini cocok dinikmati oleh semua kalangan, terutama mereka yang peduli dengan kesehatan jantung.

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Kolesterol Tinggi
Penyakit
Kolesterol tinggi atau dislipidemia adalah ketidakseimbangan kolesterol akibat tingginya kadar kolesterol.
Lihat Selengkapnya
Kolesterol Tinggi
resep praktis
Agenda
Resep Praktis
Lihat Selengkapnya
resep praktis
Menu Sehat
kue kukus
SEO Oke
Hashtag Lainnya...