5 Resep Camilan Sehat Pendamping Makan Siang yang Mudah dan Lezat

Bahan-bahan:

• 10 lembar kulit lumpia
• 100 gram wortel, iris tipis memanjang
• 100 gram kol, iris halus
• 50 gram taoge
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok makan minyak zaitun
• Garam dan lada secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan sedikit minyak zaitun di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan wortel, kol, dan taoge, tambahkan garam dan lada. Tumis hingga layu.
3. Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan tumisan sayur, lalu gulung rapi.
4. Olesi permukaan lumpia dengan minyak zaitun, kemudian panggang di oven dengan suhu 180°C selama 15-20 menit hingga kecokelatan.

Bahan-bahan:

• 200 gram edamame (polong kacang kedelai)
• Garam secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Bubuk cabai atau paprika (opsional)

Cara Membuat:

1. Kukus edamame selama 5-7 menit hingga matang.
2. Tiriskan, lalu taburi dengan garam, lada bubuk, dan sedikit bubuk cabai jika suka.
3. Sajikan hangat sebagai camilan sehat.

Bahan-bahan:

• 200 gram ubi ungu, kukus dan haluskan
• 100 gram tepung ketan
• 1/4 sendok teh garam
• 100 gram gula merah, sisir halus
• 100 gram kelapa parut, kukus dengan sedikit garam

Cara Membuat:

1. Campurkan ubi ungu halus, tepung ketan, dan garam. Uleni hingga kalis.
2. Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan gula merah, lalu bulatkan.
3. Rebus klepon dalam air mendidih hingga mengapung, angkat dan tiriskan.
4. Gulingkan klepon ke dalam kelapa parut hingga rata. Sajikan.

Bahan-bahan:

• 200 gram oatmeal
• 100 gram kacang almond atau mete, cincang kasar
• 3 sendok makan madu
• 2 sendok makan dark chocolate, cincang halus
• 1 sendok teh vanilla extract

Cara Membuat:

1. Campurkan oatmeal, kacang, madu, dan vanilla extract dalam wadah.
2. Tambahkan dark chocolate, aduk rata hingga membentuk adonan lengket.
3. Tekan adonan ke dalam loyang yang dialasi kertas roti, ratakan.
4. Panggang di oven dengan suhu 160°C selama 20 menit, biarkan dingin.
5. Potong-potong sesuai selera, simpan dalam wadah kedap udara.

Bahan-bahan:

• 2 buah pisang kepok matang
• 2 sendok makan selai kacang tanpa gula
• 1 sendok makan madu (opsional)

Cara Membuat:

1. Kupas pisang, potong menjadi dua bagian memanjang.
2. Panaskan teflon tanpa minyak, bakar pisang hingga kecokelatan di kedua sisi.
3. Olesi permukaan pisang dengan selai kacang, tambahkan madu jika ingin lebih manis.
4. Sajikan hangat.

Camilan sehat yang lezat dan praktis bukan cuma angan-angan lagi, sahabat Fimela. Yuk, coba sendiri di rumah dan temukan favoritmu!