Nastar Mini: Resep Klasik yang Imut dan Lezat untuk Setiap Momen

Adonan Kue:

• 150 gram mentega
• 100 gram margarin
• 50 gram gula halus
• 2 butir kuning telur
• 350 gram tepung terigu protein rendah
• 50 gram tepung maizena
• 30 gram susu bubuk

Isian:

• 200 gram selai nanas

Olesan:

• 2 butir kuning telur
• 1 sdt susu cair
• 1 sdt minyak goreng

1. Masak nanas parut bersama gula hingga mengental. Setelah dingin, bentuk bulatan kecil untuk isian nastar.
2. Kocok mentega, margarin, dan gula halus hingga lembut. Tambahkan kuning telur satu per satu, aduk hingga rata. Masukkan campuran tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sedikit demi sedikit, lalu uleni hingga adonan dapat dibentuk.
3. Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan bulatan selai nanas, lalu tutup rapat dan bentuk bulat kecil. Letakkan di loyang yang sudah dialasi kertas roti.
4. Campurkan bahan olesan, aduk hingga rata. Oleskan campuran ini di atas nastar, lalu panggang dalam oven dengan suhu 150°C selama 25-30 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
5. Setelah matang, biarkan nastar dingin sebelum disimpan dalam toples. Nastar mini siap menemani momen spesial Sahabat Fimela.

Resep ini juga bisa dipakai untuk jualan loh, Sahabat Fimela. Resep ini mudah diikuti dan menghasilkan nastar yang lembut dengan rasa nanas yang pas. Dengan ukurannya yang mungil, nastar mini ini akan menjadi favorit baru di meja tamu.

Jangan lupa tag @FIMELA dan share hasil nastar mini milikmu ya!