Resep Beef Stew Lezat sebagai Menu Spesial Keluarga saat Natal

Resep Beef Stew Lezat untuk Natal, Menu Spesial yang Bikin Hangat Keluarga | copyright pexels.com/tomateoignons

Fimela.com, Jakarta Natal sudah di depan mata, nih. Sudahkah kamu menyiapkan menu spesial untuk menyambut momen istimewa ini? Salah satu hidangan yang pas banget untuk suasana Natal adalah beef stew. Hidangan daging sapi yang dimasak dengan kuah kaya rasa ini nggak cuma menghangatkan tubuh, tapi juga membawa kehangatan ke dalam keluarga.

Beef stew adalah pilihan sempurna karena mudah dibuat, kaya akan rempah, dan bisa dinikmati oleh semua orang. Daging sapi yang empuk, dipadukan dengan sayuran segar dan kuah gurih yang kental, dijamin bikin siapa saja yang mencicipinya merasa dimanjakan. Cocok banget disajikan saat makan malam Natal, sambil bercengkerama dengan keluarga.

Nah, kali ini kita akan berbagi resep beef stew yang gampang banget dibuat. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah praktis, kamu bisa menghadirkan sajian spesial ini di meja makanmu. Yuk, catat resepnya!

Bahan-Bahan Beef Stew untuk Natal

500 gram daging sapi, potong dadu
2 buah wortel, potong serong
2 buah kentang, potong dadu
1 batang seledri, iris
1 buah bawang bombai, cincang kasar
3 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan saus tomat
500 ml kaldu sapi
2 sendok makan tepung terigu (larutkan dengan sedikit air)
2 lembar daun bay
1 sendok teh thyme kering
Garam dan merica secukupnya
Minyak untuk menumis

Cara Membuat Beef Stew untuk Natal

Panaskan minyak di dalam panci. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging sapi, lalu masak hingga daging berubah warna.
Tambahkan saus tomat, daun bay, dan thyme kering. Tuangkan kaldu sapi, lalu masak dengan api kecil hingga daging empuk, kurang lebih 1-1,5 jam.
Setelah daging empuk, masukkan wortel, kentang, dan seledri. Masak hingga sayuran matang sempurna.
Tambahkan larutan tepung terigu untuk mengentalkan kuah. Aduk rata, bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
Angkat dan sajikan beef stew hangat dengan roti atau nasi.

Gimana, sahabat Fimela? Mudah banget, kan? Resep beef stew ini nggak cuma lezat, tapi juga bisa jadi hidangan spesial yang bikin Natalmu makin berkesan. Selamat mencoba dan semoga momen Natal tahun ini penuh kebahagiaan bersama keluarga!