Ternyata Belimbing Bisa Jadi Superfood untuk Kesehatan Anda

Ilustrasi pohon belimbing. (Gambar oleh Paresh Biswas dari Pixabay)

Fimela.com, Jakarta Belimbing, buah tropis yang unik dengan bentuk menyerupai bintang, menawarkan banyak manfaat kesehatan yang menakjubkan. Di Indonesia, belimbing dikenal dalam dua jenis utama: belimbing wuluh yang memiliki rasa asam, dan belimbing manis yang sering dinikmati langsung atau diolah menjadi jus segar. Belimbing manis kaya akan kandungan nutrisi, seperti vitamin C, antioksidan, serat, dan mineral, yang semuanya berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh. Berbagai penelitian menunjukkan bahwa buah ini dapat membantu mencegah penyakit jantung, mengelola berat badan, dan meningkatkan kesehatan kulit.

Namun, ada satu hal yang harus diperhatikan saat mengolah belimbing: buah ini cepat mengalami pembusukan setelah dipotong, sebuah proses yang dikenal sebagai enzymatic browning, di mana belimbing berubah warna menjadi cokelat ketika terpapar udara. Meskipun demikian, dengan penanganan yang tepat, Anda dapat mencegah hal ini dan tetap menikmati semua manfaat dari buah yang luar biasa ini.

Dilansir pada Selasa (3/12), belimbing tidak hanya menawarkan kesegaran rasa, tetapi juga berpotensi meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan. Dengan mengonsumsi belimbing secara rutin, Anda dapat merasakan berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa.

TERKAIT: Tips Simpel Membuat Keripik Kentang yang Renyah dan Dijamin Anti Menempel

TERKAIT: Resep Minuman Pembersih Pembuluh Darah ala dr. Zaidul Akbar

TERKAIT: Nyeri Dada Bisa Berbahaya, Ketahui Gejalanya Sebelum Terlambat

TERKAIT: Bunga Telang Bisa Jadi Solusi Alami untuk Berbagai Masalah Kesehatan, Berikut Manfaatnya

TERKAIT: 5 Air Rebusan Ini Ternyata Ampuh Kendalikan Gula Darah Tinggi

TERKAIT: Resep Kue Tradisional Kukus dari Tepung Beras Tanpa Khawatir Kolesterol Tinggi

TERKAIT: Resep Rebusan Serai untuk Menurunkan Kolesterol dan Darah Tinggi

TERKAIT: Segarnya Es Buah Takjil untuk Bantu Turunkan Kolesterol di Bulan Ramadan

TERKAIT: 5 Hobi yang Memacu Otak dan Menghadirkan Kebahagiaan

Belimbing Sebagai Sumber Antioksidan

Belimbing merupakan buah yang sarat dengan antioksidan, termasuk flavonoid dan vitamin C, yang berperan penting dalam melawan radikal bebas di dalam tubuh. Radikal bebas ini bisa memicu peradangan dan kerusakan sel, yang pada akhirnya dapat menyebabkan berbagai penyakit serius seperti kanker dan penyakit jantung.

Dengan mengonsumsi belimbing secara teratur, Anda dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan menurunkan risiko terjadinya inflamasi kronis, yang dapat berdampak negatif terhadap kesehatan jantung Anda.

Manfaat Belimbing untuk Kulit

Ilustrasi kulit berjerawat — Foto: Freepik

Belimbing bukan hanya sekadar buah yang menyehatkan bagian dalam tubuh, tetapi juga memiliki khasiat luar biasa untuk perawatan kulit. Kaya akan antioksidan, belimbing dapat membantu mengatasi masalah jerawat, mengurangi kerutan, dan mengatasi kulit kering.

Lebih dari itu, kandungan vitamin C dalam belimbing memainkan peran vital dalam memproduksi kolagen, yang penting untuk menjaga kulit tetap elastis dan mencegah tanda-tanda penuaan dini.

Meningkatkan Kesehatan Jantung

Ilustrasi menjaga kesehatan jantung. (Image by Freepik)

Belimbing mengandung kalium yang berperan penting dalam menjaga tekanan darah agar tetap stabil. Selain itu, kandungan natrium dan magnesium dalam buah ini turut mendukung kesehatan otot, termasuk otot jantung kita.

Mengonsumsi belimbing secara rutin juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, yang pada akhirnya dapat mengurangi risiko terkena penyakit jantung dan stroke.

Membantu Menurunkan Berat Badan

Ilustrasi berat badan turun — (Foto: Pexels/SHVETS production)

Dengan hanya 36 kalori per 100 gram, belimbing adalah pilihan sempurna bagi Anda yang berusaha menurunkan berat badan. Buah ini kaya akan serat, yang membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan mengurangi keinginan untuk makan berlebihan.

Selain itu, belimbing juga berperan dalam meningkatkan metabolisme tubuh dan mendukung sistem pencernaan yang sehat.

Cara Mencegah Enzymatic Browning pada Belimbing

Ilustrasi belimbing. (Gambar oleh christian ananta dari Pixabay)

Untuk menjaga potongan belimbing tetap segar dan mencegah perubahan warna menjadi cokelat, ada teknik mudah yang bisa Anda coba. Simpanlah potongan belimbing dalam wadah tertutup rapat atau rendam dalam campuran air dan air lemon. Metode ini dapat membantu mengurangi proses perubahan warna.

Dengan cara ini, Anda dapat terus menikmati manfaat dan kesegaran buah belimbing tanpa khawatir kehilangan tampilannya yang menarik.

Pertanyaan dan Jawaban Seputar Belimbing

Apa Saja Manfaat Belimbing untuk Kesehatan?

Belimbing adalah buah yang kaya akan antioksidan, vitamin C, dan serat, yang menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Dengan mengonsumsi belimbing, Anda dapat membantu mencegah peradangan, memperkuat sistem kekebalan tubuh, serta menjaga kesehatan jantung dan kulit Anda tetap optimal.

Apa Kandungan Gizi dalam Belimbing?

Belimbing merupakan buah yang melimpah dengan kandungan air, serat, vitamin C, kalium, dan beta-karoten. Kombinasi nutrisi ini menawarkan sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa, seperti meningkatkan kesehatan pencernaan dan menjaga keindahan kulit Anda.

Bagaimana Belimbing Membantu Menurunkan Berat Badan?

Belimbing merupakan buah yang rendah kalori namun kaya akan serat, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan menghindari makan berlebihan.