3 Trik Merebus Jengkol yang Hemat Gas

Fimela.com, Jakarta Jengkol merupakan makanan asli Nusantara yang digemari karena rasanya yang khas dan lezat. Namun, memasaknya sering menjadi tantangan. Terutama dalam hal merebus agar teksturnya empuk tanpa menghabiskan banyak gas. Merebus jengkol secara efisien membutuhkan trik khusus agar hasilnya tetap maksimal, hemat waktu, dan hemat energi.

Selain hemat gas, trik merebus jengkol yang tepat juga dapat membantu mengurangi aroma menyengat yang kerap menjadi keluhan banyak orang. Proses yang efisien tidak hanya menghemat biaya, tetapi juga menghasilkan jengkol yang empuk dan mudah diolah.

Ingin tahu bagaimana cara merebus jengkol dengan lebih hemat? Simak tiga trik berikut yang bisa langsung dicoba di dapur!

TERKAIT: Resep Gulai Jengkol yang Menggugah Selera dengan Kuah Santan Kental, Bisa Dipraktikkan

TERKAIT: Bahaya Makan Jengkol dalam Jumlah Banyak, Risiko Gangguan Pencernaan hingga Masalah Ginjal

TERKAIT: 5 Tips Praktis Mengolah Jengkol Bebas Bau di Rumah, Mudah Dilakukan

TERKAIT: Tips Jengkol Empuk dan Bebas Bau, Coba Trik Ini di Rumah

1. Rendam dengan Air Panas Sebelum Direbus

Sebelum mulai merebus, rendam jengkol dalam air panas selama 30 menit hingga 1 jam. Langkah ini membantu melunakkan jengkol, sehingga proses perebusan menjadi lebih singkat.

Dengan merendam terlebih dahulu, jengkol akan lebih cepat empuk saat direbus. Selain hemat gas, trik ini juga membantu mengurangi bau khas jengkol yang menyengat.

2. Gunakan Panci Bertekanan Tinggi

Memanfaatkan panci presto adalah salah satu cara paling efisien untuk merebus jengkol. Waktu perebusan bisa berkurang hingga setengahnya dibandingkan dengan menggunakan panci biasa.

Masukkan jengkol ke dalam panci presto, tambahkan air secukupnya, dan rebus selama 15-20 menit. Hasilnya, jengkol menjadi empuk dengan hemat gas dan waktu.

3. Tambahkan Daun Salam dan Daun Jeruk

Saat merebus, tambahkan daun salam dan daun jeruk ke dalam air. Selain membantu mengurangi bau khas jengkol, daun-daun ini juga mempercepat proses pelunakan.

Daun salam dan daun jeruk memiliki kandungan alami yang membantu tekstur jengkol menjadi lebih lembut tanpa memerlukan waktu perebusan yang terlalu lama. Trik ini efektif untuk menghasilkan jengkol yang empuk, hemat gas, dan beraroma lebih harum.

Mengolah jengkol dengan trik yang tepat dapat menghemat waktu dan gas tanpa mengorbankan kualitas rasa dan teksturnya. Dengan langkah-langkah sederhana di atas, proses memasak jengkol menjadi lebih mudah dan praktis. Selamat mencoba!