Fimela.com, Jakarta Beras adalah salah satu makanan pokok yang sangat vital dalam kehidupan sehari-hari masyarakat Indonesia. Sebagai bahan makanan utama, hampir setiap rumah tangga selalu menyediakannya. Umumnya, beras dimasak menggunakan rice cooker atau magic com, karena metode ini dianggap praktis dan mudah. Namun, meskipun terlihat sederhana, terkadang hasil masakan nasi tidak sesuai harapan.
Nasi yang dimasak dengan rice cooker atau magic com sering kali menghadapi masalah seperti terlalu berair atau cepat mengering setelah matang. Masalah ini tentu dapat membuat nasi menjadi kurang enak dan mudah basi. Banyak orang merasa kesulitan mendapatkan tekstur nasi yang pulen dan tahan lama, meskipun dengan alat yang sudah sangat praktis ini. Namun, baru-baru ini, seorang pengguna TikTok membagikan trik sederhana yang bisa mengatasi masalah tersebut.
Trik yang dibagikan oleh pengguna TikTok dengan akun @attusso_ ini telah banyak diperbincangkan dan mendapat respons positif dari berbagai warganet. Berikut adalah langkah-langkah yang dapat kamu ikuti untuk menjaga kualitas nasi agar tetap pulen dan tidak mudah basi setelah dimasak, seperti yang telah dirangkum pada Kamis (28/11/2024).
Advertisement
Advertisement
Cabut Kabel Rice Cooker Setelah Nasi Matang
Langkah pertama yang direkomendasikan adalah segera mencabut kabel rice cooker dari steker atau colokan listrik setelah nasi matang. Meskipun rice cooker dirancang untuk menjaga nasi tetap hangat, membiarkan kabel tetap terhubung dapat menyebabkan nasi terus terpapar panas, yang pada akhirnya membuat nasi menjadi kering. Dengan mencabut kabel, proses penghangatan akan berhenti, sehingga nasi terhindar dari suhu berlebih.
Setelah kabel dicabut, pastikan rice cooker tetap tertutup rapat. Ini akan membantu menjaga kelembapan nasi, sehingga nasi tetap lembut dan tidak cepat kering.
Aduk Nasi Setelah Matang
Langkah berikutnya dalam menyajikan nasi yang sempurna adalah dengan mengaduk nasi yang baru saja matang. Setelah mencabut kabel dan membuka tutup rice cooker, segeralah aduk nasi tersebut dengan merata. Proses mengaduk ini bertujuan untuk melepaskan uap air yang terperangkap di dalam nasi, sehingga dapat mengurangi kelembapan berlebih yang bisa membuat nasi menjadi lembek dan berair.
Dengan mengaduk nasi, uap air yang tersisa akan lebih cepat menguap, menjadikan tekstur nasi lebih kering dan pulen, siap untuk dinikmati.
Advertisement
Diamkan Nasi di Rice Cooker Selama 3-4 Jam
Setelah nasi selesai diaduk, langkah selanjutnya adalah menutup kembali rice cooker dan membiarkannya dalam keadaan dingin selama sekitar 3-4 jam. Menunggu selama beberapa jam ini memungkinkan sisa uap dalam nasi untuk menguap sepenuhnya. Proses pendinginan ini juga membantu menjaga nasi tetap pulen dan mencegahnya cepat basi.
Jangan khawatir jika nasi terlihat sedikit kering. Setelah didiamkan, tekstur nasi akan tetap lezat dan mudah untuk dipanaskan kembali.
Panaskan Kembali Nasi Sebelum Disajikan
Setelah nasi didinginkan dengan sempurna, panaskan kembali nasi yang telah dibiarkan selama beberapa jam. Dengan metode ini, nasi akan terasa seperti baru saja dimasak, tanpa menjadi basah atau kering. Pemanasan yang dilakukan dengan cermat akan menjaga nasi tetap pulen dan kenyal.
Ini adalah salah satu trik yang bisa membantu mempertahankan kualitas nasi lebih lama, meskipun sudah dimasak beberapa jam sebelumnya.
Advertisement
Respon Positif dari Warganet
Sebuah video yang dibagikan oleh seorang pengguna TikTok berhasil mencuri perhatian banyak orang dan mendapatkan banyak likes dari warganet. Beberapa pengguna lain mengungkapkan bahwa mereka telah lama menggunakan trik ini dan merasa sangat puas dengan hasil yang didapat. Selain itu, ada juga yang berbagi tips tambahan, seperti menambahkan sedikit minyak ke dalam nasi sebelum dimasak untuk menjaga kelembapannya.
Walaupun setiap orang memiliki cara masing-masing dalam menanak nasi, trik ini terbukti efektif bagi banyak orang dalam menjaga kualitas nasi yang dimasak dengan rice cooker.
Pertanyaan dan Jawaban Seputar Menanak Nasi
Advertisement
Apakah cara ini bekerja dengan semua jenis rice cooker?
Benar sekali, metode ini dapat digunakan pada berbagai jenis rice cooker atau magic com. Rahasia dari trik ini adalah kemampuannya untuk mengurangi paparan panas berlebih yang sering kali membuat nasi menjadi kering.
Bisakah nasi yang sudah didiamkan selama 3-4 jam tetap enak saat dipanaskan?
Tentu saja! Jika nasi disimpan dengan cara yang tepat, nasi tersebut akan tetap lembut dan tidak mengering meskipun dipanaskan kembali.
Advertisement
Apakah ada trik lain untuk menjaga nasi tetap enak setelah dimasak?
Beberapa orang memilih untuk menambahkan sedikit minyak atau mentega ketika memasak nasi agar tetap lembap. Cara ini telah terbukti efektif bagi banyak orang yang mencobanya.