5 Resep Kue Basah Praktis untuk Camilan Keluarga

Mencari camilan tradisional yang menggugah selera? Cobalah membuat klepon dan kue talam ubi ungu. Kedua hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat di rumah. Berikut adalah resep lengkapnya.

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung ketan
• 50 gram tepung beras
• 150 ml air hangat
• 1 sdt pasta pandan
• 100 gram gula merah, serut halus
• 100 gram kelapa parut, kukus
• Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung ketan dan tepung beras dalam satu wadah. Tambahkan pasta pandan dan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
2. Ambil sejumput adonan, pipihkan, dan beri isian gula merah, kemudian bulatkan kembali hingga rapat.
3. Rebus bola-bola klepon dalam air mendidih. Tunggu hingga klepon mengapung, lalu angkat dan tiriskan.
4. Gulingkan klepon dalam kelapa parut yang telah dikukus dan diberi sedikit garam. Sajikan dalam keadaan hangat untuk cita rasa yang lebih nikmat.

Bahan-bahan:

• 250 gram ubi ungu, kukus dan haluskan
• 100 gram tepung tapioka
• 50 gram gula pasir
• 200 ml santan
• Bahan lapisan putih:
• 50 gram tepung beras
• 50 gram tepung tapioka
• 200 ml santan
• Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan untuk lapisan ubi ungu, lalu tuangkan ke dalam cetakan talam. Kukus selama 10 menit hingga setengah matang.
2. Campurkan bahan lapisan putih, kemudian tuangkan di atas lapisan ubi ungu. Kukus kembali selama 10 menit hingga matang.
3. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sebelum dikeluarkan dari cetakan. Hidangkan kue talam ubi ungu ini sebagai camilan yang nikmat.
4. Kedua resep ini merupakan pilihan sempurna untuk menemani waktu santai Anda.

Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya!

Serabi dan nagasari pisang merupakan dua makanan tradisional yang sangat digemari di Indonesia. Keduanya tidak hanya enak, tetapi juga kaya akan rasa dan tekstur. Berikut ini adalah resep lengkap untuk membuat serabi dan nagasari pisang yang dapat Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung beras
• 400 ml santan hangat
• 1/2 sdt ragi instan
• Sejumput garam

Bahan Kuah:

• 200 gram gula merah, iris tipis
• 200 ml air
• 2 lembar daun pandan

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung beras, santan hangat, ragi instan, dan garam dalam satu wadah. Aduk hingga merata.
2. Diamkan adonan selama 1 jam agar mengembang dan berbuih.
3. Panaskan wajan kecil, tuangkan adonan serabi hingga membentuk lubang-lubang. Tutup wajan sebentar hingga serabi matang.
4. Angkat serabi dan sisihkan.
5. Untuk membuat kuah, masak gula merah dengan air dan daun pandan hingga gula larut. Saring kuah sebelum disajikan.
6. Sajikan serabi dengan kuah gula merah di atasnya.

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung beras
• 50 gram tepung tapioka
• 150 gram gula pasir
• 400 ml santan
• Pisang raja atau kepok, potong-potong
• Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, dan santan dalam panci. Aduk sampai semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
2. Masak adonan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental.
3. Siapkan daun pisang, letakkan 1 sendok adonan, tambahkan potongan pisang di atasnya, lalu bungkus dengan rapi.
4. Kukus nagasari selama 20 menit hingga matang.
5. Sajikan nagasari pisang dalam keadaan hangat atau dingin sesuai selera.
6. Kedua resep ini sangat cocok untuk dijadikan camilan atau hidangan penutup yang nikmat.

Selamat mencoba membuat serabi dan nagasari pisang di rumah!

Berikut adalah dua resep kue tradisional yang tidak hanya lezat tetapi juga mudah untuk dipraktikkan di rumah. Mari kita mulai dengan bahan-bahan dan langkah-langkah pembuatannya.

Bahan-bahan:

• 150 gram tepung terigu
• 150 gram gula pasir
• 4 butir telur
• 1/2 sdt pasta pandan
• 100 ml santan
• Kelapa parut, dikukus dengan sejumput garam

Cara Membuat:

1. Kocok telur bersama gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat.
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk perlahan agar tidak menggumpal.
3. Tambahkan pasta pandan dan santan, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Siapkan cetakan, isi bagian dasar dengan kelapa parut yang telah dikukus.
5. Tuang adonan kue hingga cetakan penuh.
6. Kukus selama 15 menit atau hingga matang. Angkat dan keluarkan dari cetakan.