Trik Sederhana Menjaga Minyak Goreng agar Tetap Awet dan Jernih

Menggunakan cangkang telur saat menggoreng ternyata bisa menjadi trik jitu untuk menjaga kebersihan minyak. Cangkang telur memiliki kemampuan untuk menyerap bau tak sedap yang sering muncul setelah minyak digunakan berulang kali. Selain itu, cangkang ini juga efektif dalam mengurangi busa yang sering mengganggu selama proses menggoreng.

Dalam unggahan di Instagram, @ummubalqishaura menjelaskan bahwa cangkang telur berfungsi layaknya penyaring alami. Dengan kemampuannya menyerap partikel sisa makanan yang terbakar, cangkang telur ini membantu memperpanjang masa pakai minyak goreng, sehingga kita tidak perlu sering-sering menggantinya.

Sebelum digunakan, cangkang telur perlu dibersihkan dengan cermat sebelum dimasukkan ke dalam minyak. Langkah ini penting untuk memastikan tidak ada residu telur mentah yang tertinggal, yang dapat memengaruhi kualitas minyak.

Cukup bilas cangkang telur di bawah air mengalir hingga bersih, lalu keringkan dengan tisu. Pastikan cangkang benar-benar kering agar tidak menambah kelembapan saat dimasukkan ke dalam wajan.

Setelah cangkang telur siap, lanjutkan dengan proses menggoreng seperti biasa. Ketika minyak sudah mencapai suhu panas yang diinginkan, masukkan cangkang telur ke dalam minyak bersama dengan makanan yang ingin Anda goreng. Biarkan cangkang telur tetap berada dalam minyak selama proses penggorengan berlangsung.

Menurut @ummubalqishaura, penggunaan cangkang telur ini dapat membantu mengurangi percikan minyak yang sering kali mengotori dapur, menjaga kebersihan area memasak. Selain itu, metode ini juga efektif dalam mengurangi risiko minyak cepat terbakar, menjadikan proses memasak lebih aman dan nyaman.

Penggunaan cangkang telur ternyata memiliki manfaat luar biasa bagi minyak goreng. Cangkang telur dapat menyerap sisa makanan yang terbakar, sehingga minyak tidak cepat berubah warna menjadi hitam. Selain itu, cangkang telur juga berperan dalam mengurangi risiko terbentuknya senyawa berbahaya akibat penggunaan minyak yang berulang kali.

Yang lebih menarik, cangkang telur mampu menjaga cita rasa asli makanan. Dengan kualitas minyak yang tetap terjaga, makanan yang digoreng akan tetap renyah dan bebas dari bau tak sedap yang biasanya muncul dari minyak yang sudah kotor.

Sebuah unggahan yang membagikan trik unik ini menjadi viral di Instagram dan mendapatkan banyak perhatian dari para pengguna. Hingga saat ini, video tersebut telah ditonton lebih dari satu juta kali dan memicu beragam komentar. Banyak orang yang baru menyadari bahwa cangkang telur memiliki manfaat yang tak terduga seperti ini.

Tak sedikit pula yang langsung mencoba trik ini di rumah dan merasa senang dengan hasilnya. "Tips yg sangat bermanfaat, Krn saya suka bikin telur gabus keju Terima kasih,” komen akun Instagram @indah.naira. 

Tidak disarankan untuk menggunakan cangkang telur lebih dari sekali agar kebersihan minyak tetap terjaga.

Benar sekali, teknik ini sangat ampuh untuk berbagai macam hidangan yang digoreng, mulai dari ikan, ayam, hingga beragam camilan lezat.

Cangkang telur sebenarnya tidak memengaruhi rasa makanan. Fungsinya lebih sebagai penyaring minyak, bukan penentu cita rasa.

Cangkang telur yang kotor bisa meninggalkan aroma amis yang mengganggu dan menurunkan kualitas minyak goreng.