Trik Sederhana Menjaga Jeruk Nipis Tak Cepat Kering

Jeruk nipis dikenal luas berkat kandungan airnya yang melimpah, namun justru kelembapan inilah yang membuatnya cepat rusak. Jika dibiarkan pada suhu ruangan, jeruk nipis dapat berubah warna menjadi kuning atau bahkan membusuk hanya dalam beberapa hari saja.

Menyimpannya di dalam kulkas memang bisa memperlambat proses pembusukan, tetapi suhu dingin juga menyebabkan kandungan airnya berkurang secara signifikan. Dalam rentang waktu satu hingga dua minggu, jeruk nipis mulai kehilangan kesegarannya, sehingga kita harus lebih sering membeli persediaan yang baru.

Beberapa orang memilih untuk menyimpan jeruk nipis di dalam freezer sebagai cara untuk memperpanjang masa simpannya. Memang, suhu beku dapat mencegah pembusukan dengan efektif. Namun, metode ini memiliki kekurangan yang membuatnya kurang praktis.

Ketika jeruk nipis disimpan di dalam freezer, mereka menjadi keras dan membeku, sehingga membutuhkan waktu untuk dicairkan sebelum bisa digunakan. Proses pencairan ini tidak hanya memakan waktu, tetapi juga bisa mengubah tekstur serta rasa asli dari jeruk nipis.

Di kanal YouTube-nya, BADROWI membagikan trik praktis menggunakan kertas koran untuk menjaga jeruk nipis tetap segar hingga dua bulan. Cara ini sangat mudah dan tidak memerlukan peralatan khusus.

Dalam videonya, BADROWI menjelaskan bahwa langkah pertama adalah membersihkan dan mengeringkan jeruk nipis. Setelah itu, jeruk nipis dibungkus dengan kertas koran. Kertas koran berfungsi menyerap kelembapan dari permukaan jeruk dan melindunginya dari suhu dingin kulkas secara langsung.

Langkah awal yang perlu Anda lakukan adalah memastikan jeruk nipis dalam keadaan kering dan bersih. Gunakan kain bersih untuk mengelap permukaannya agar lebih higienis sebelum Anda menyimpannya.

Kemudian, bungkuslah jeruk nipis dengan kertas koran. Untuk mendapatkan hasil yang optimal, gunakan satu lembar koran besar untuk membungkus dua buah jeruk nipis. Hal ini akan membuat bungkusan menjadi lebih tebal dan rapat, sehingga efektif dalam mencegah jeruk menjadi kering atau terkena suhu dingin secara langsung.

Setelah dibalut dengan kertas koran, jeruk nipis sebaiknya ditempatkan di bagian chiller atau pintu kulkas. Menurut BADROWI, lokasi ini lebih praktis dan memudahkan saat kita ingin menggunakannya.

Cara ini terbukti efektif menjaga kesegaran jeruk nipis dan mencegahnya menguning hingga dua bulan. Biar awet bertahan 2 bulan, ungkap BADROWI dalam videonya. Selain praktis, metode ini juga hemat biaya dan ramah lingkungan.

Mengapa Jeruk Nipis Cepat Kering di Kulkas?

Suhu dingin di dalam kulkas cenderung menyerap kelembapan dari permukaan jeruk nipis, menyebabkan kandungan airnya cepat berkurang. Akibatnya, jeruk nipis menjadi lebih cepat kering dalam waktu singkat.

Jeruk nipis memang efektif dalam mencegah pembusukan, tetapi ketika dibekukan, buah ini memerlukan waktu pencairan sebelum bisa digunakan, yang bisa mengurangi kepraktisannya.

Sebelum menyimpan jeruk nipis di dalam chiller atau bagian pintu kulkas, pastikan untuk membersihkannya terlebih dahulu, kemudian keringkan dengan baik. Setelah itu, bungkuslah jeruk nipis dengan kertas koran agar tetap segar lebih lama.