Cara Sederhana Simpan Nasi di Rice Cooker Agar Tetap Lembut, Wajib Dicoba

Rice cooker kini telah menjadi salah satu peralatan wajib di hampir setiap rumah di Indonesia. Alat ini menawarkan kemudahan dalam memasak dengan hanya menekan satu tombol untuk mendapatkan nasi yang matang sempurna. Selain itu, rice cooker juga dilengkapi dengan fungsi penghangat yang menjaga nasi tetap hangat meski disimpan sepanjang hari.

Namun, walaupun sangat praktis, menyimpan nasi dalam rice cooker terlalu lama bisa membuat nasi kehilangan kelembapannya. Uap panas yang terus dihasilkan oleh alat ini sering kali menyebabkan nasi menjadi kering dan menempel di dasar panci. Hal ini juga membuat proses pembersihan rice cooker menjadi lebih menantang karena kerak yang mengeras.

Nasi yang kering sering kali disebabkan oleh uap panas yang terus-menerus menguap dari dinding panci rice cooker. Proses penguapan ini tidak hanya mengurangi kelembapan nasi, tetapi juga membuat butiran nasi yang menempel menjadi keras. Seiring waktu, nasi yang menempel di pinggir panci bisa berubah menjadi kerak keras.

Selain itu, uap air yang mengembun dan kemudian jatuh kembali ke nasi juga menimbulkan masalah tersendiri. Kondisi ini membuat nasi kehilangan kelembutannya dan lebih rentan menjadi basi, terutama jika suhu penyimpanan tidak dijaga dengan benar.

Trik praktis dari Dapur Bu Elly yang telah dirangkum pada Senin (18/11/2024) ini bisa menjadi solusi yang berguna. Setelah nasi matang, jangan terburu-buru membuka penutup rice cooker. Biarkan selama 15-20 menit agar uap air yang tersisa benar-benar menghilang. Setelah itu, pastikan untuk mencabut kabel rice cooker sebelum membukanya.

Kemudian, aduk nasi dengan spatula plastik yang tipis. Fokuslah pada bagian pinggir panci rice cooker dan keruk nasi yang menempel agar semua butiran terkumpul di tengah panci. Langkah ini penting untuk mencegah nasi menempel dan mengering.

Untuk memastikan nasi tetap berkualitas, disarankan untuk menggunakan kain bersih sebagai penutup panci rice cooker. Hindarilah menutup langsung dengan tutup rice cooker yang masih basah karena uap air yang tersisa dapat menetes kembali ke nasi. Langkah ini sangat penting agar nasi dapat tetap segar lebih lama dan tidak cepat basi.

Jika Anda ingin menikmati nasi yang hangat kembali, cukup sambungkan kabel rice cooker ke sumber listrik. Tunggu beberapa menit hingga nasi kembali hangat, dan Anda pun bisa menikmatinya kapan saja.

Video trik dari Dapur Bu Elly telah berhasil menarik perhatian lebih dari 114 ribu penonton di YouTube Shorts. Banyak pengguna media sosial memberikan respons yang positif. Mereka menyatakan bahwa trik ini sangat berguna untuk menjaga nasi tetap lembut tanpa khawatir menempel di panci.

"Wah mantap. Saya sering dipinggirannya kering bund," komentar pengguna YouTube @ruangankerja. Komentar ini menunjukkan bahwa banyak orang merasa trik tersebut sangat relevan dengan kebutuhan sehari-hari mereka.

Tentu, metode ini dapat digunakan pada berbagai jenis rice cooker, asalkan pancinya memiliki permukaan anti lengket.

Dengan cara ini, Anda dapat menyimpan nasi hingga 8 jam tanpa mengurangi kualitasnya, asalkan ditutup dengan kain bersih.

Untuk mempermudah membersihkan panci, coba rendam panci tersebut dalam air hangat selama sekitar 30 menit. Cara ini akan membantu melunakkan kerak yang menempel, sehingga lebih mudah untuk dicuci.