Tips Mencairkan Daging Ayam Beku, Praktis dan Cepat di Rumah

Daging ayam memang digemari tidak hanya karena rasanya yang lezat, tetapi juga karena kaya akan nutrisi penting. Protein yang terkandung dalam ayam berperan dalam membangun dan memperbaiki jaringan otot, sementara vitamin B6 berfungsi mendukung metabolisme tubuh agar tetap optimal.

Menurut healthline.com, ayam juga mengandung zinc dan selenium yang berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan sel-sel kita. Menyimpan ayam dalam keadaan beku sering menjadi pilihan cerdas untuk mempertahankan kualitasnya lebih lama, terutama bagi keluarga dengan jadwal yang padat.

Salah satu tantangan terbesar dalam mencairkan ayam beku adalah lamanya waktu yang diperlukan untuk proses ini. Jika dibiarkan pada suhu ruangan, ayam bisa memakan waktu berjam-jam untuk mencair sepenuhnya, yang tentu tidak selalu praktis bagi kebanyakan orang.

Sebagai alternatif, kita bisa menggunakan microwave atau air panas. Namun, kedua cara ini memiliki risiko tersendiri, seperti kemungkinan memasak sebagian permukaan ayam secara tidak sengaja atau menurunkan kualitas tekstur dan rasa dagingnya.

Sebuah video yang tengah viral di TikTok, diunggah oleh akun @devinasalim13, memperkenalkan metode inovatif untuk mencairkan ayam beku dengan memanfaatkan pengering rambut. Teknik ini tidak hanya sederhana dan cepat, tetapi juga menjaga tekstur ayam tetap sempurna.

Langkah pertama yang perlu Anda lakukan adalah mengeluarkan ayam beku dari freezer dan memastikan bahwa permukaan dagingnya tidak tertutup plastik. Setelah itu, arahkan pengering rambut yang diatur pada suhu sedang ke permukaan daging. Dalam waktu sekitar satu menit, lapisan es pada ayam akan mulai mencair, sehingga Anda dapat dengan mudah memisahkan potongan daging tersebut.

Berikut adalah cara praktis dan cepat untuk mencairkan ayam beku:

1. Gunakan Air Dingin: Tempatkan ayam beku dalam kantong plastik kedap udara, lalu rendam dalam mangkuk berisi air dingin. Pastikan untuk mengganti air setiap 30 menit agar tetap dingin dan proses pencairan lebih efektif.

2. Manfaatkan Microwave: Jika Anda terburu-buru, microwave dapat menjadi pilihan. Atur microwave pada mode pencairan (defrost) dan periksa secara berkala agar ayam tidak mulai matang di tepinya.

3. Air Mengalir: Letakkan ayam beku di bawah aliran air dingin yang stabil. Pastikan air mengalir dengan lembut agar tidak merusak tekstur ayam.

4. Rendam dalam Air Garam: Metode ini tidak hanya mencairkan ayam dengan cepat tetapi juga menambah rasa. Campurkan air dengan sedikit garam dan rendam ayam di dalamnya.

5. Kulkas Semalaman: Jika Anda memiliki waktu lebih, metode paling aman adalah dengan memindahkan ayam dari freezer ke kulkas semalaman. Ini memastikan pencairan yang merata dan menjaga kualitas daging.

Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda dapat mencairkan ayam beku dengan cepat dan tetap menjaga kualitasnya untuk diolah lebih lanjut.

Video ini sukses mencuri perhatian para pengguna TikTok, dengan jumlah penonton yang melampaui 72 ribu dan ratusan komentar yang menunjukkan antusiasme mereka. Beberapa pengguna bahkan segera mencoba metode ini di rumah dan merasakan manfaatnya.

"ASLI BGT ASLI KOK AKU GAKEPIKIRAN MAKASIH INFONYA," tulis seorang pengguna dengan nama @tasdhe.

"Kenapa ga kepikiran ya", tambah pengguna lain, @dyantemi.

"Sepertinya aku perlu beli hairdryer nih", kata @lazzies_box.

Banyak yang mengakui bahwa alat pengering rambut, yang biasanya hanya digunakan untuk menata rambut, kini memiliki kegunaan baru yang tak kalah bermanfaat.

Semua jenis hair dryer dapat digunakan, tetapi pengaturan suhu sedang lebih disarankan.

Bagian luar ayam dapat mulai matang sebelum bagian dalam mencair sepenuhnya.

Suhu di bawah 5°C ideal untuk proses thawing agar tetap aman.