Minyak Goreng Keruh Setelah Sekali Pakai? Begini Cara Jernihkannya

Dikutip pada hari Rabu (13/11), ada cara mudah untuk membersihkan minyak goreng yang kotor hanya dengan satu bahan sederhana: lemon. Berdasarkan tips dari akun YouTube Cook With Msoo, lemon hijau sering digunakan dalam trik ini. Namun, jenis lemon lainnya atau bahkan jeruk nipis juga bisa digunakan.

Pastikan lemon dipotong menjadi beberapa bagian dan bijinya diambil agar tidak mengganggu proses penjernihan. Lemon bekerja efektif sebagai pembersih alami minyak goreng berkat kandungan asamnya yang mampu mengikat kotoran dalam minyak. Pemilik akun tersebut menjelaskan, "Kita hanya akan menggunakan setengah buah lemon."

Setelah lemon dipotong, masukkan ke dalam wajan bersama minyak goreng yang kotor. Nyalakan kompor dengan api kecil agar minyak tidak semakin keruh. Menurut akun Cook With Msoo, jika api terlalu besar, minyak malah akan semakin kotor. Panaskan campuran minyak dan lemon ini selama beberapa menit sambil diaduk perlahan.

Dengan api kecil, proses penjernihan minyak akan berjalan lebih sempurna. Kotoran dalam minyak akan menempel pada potongan lemon, sehingga minyak perlahan menjadi lebih jernih.

Saat memanaskan minyak dan lemon, pastikan untuk terus mengaduk campurannya secara perlahan. Ini membantu proses penjernihan, di mana kotoran dari minyak akan menempel pada permukaan lemon. Lakukan proses ini sampai minyak terlihat lebih jernih, dan semua kotoran terangkat dengan sempurna oleh potongan lemon.

Proses ini cukup singkat, namun harus dilakukan dengan hati-hati agar lemon tidak hancur dalam minyak. Dengan cara ini, minyak yang tadinya kotor dan keruh akan terlihat lebih bersih dan segar.

Setelah minyak tampak lebih bening, matikan api dan biarkan minyak mendingin selama beberapa menit. Ketika sudah cukup dingin, saring minyak tersebut dengan menggunakan saringan yang dilapisi tisu dapur. Tisu dapur ini akan berfungsi untuk menangkap sisa-sisa kotoran dan potongan lemon yang masih ada, memastikan minyak benar-benar bersih sebelum disimpan.

Dengan melakukan penyaringan ini, minyak akan terbebas dari partikel-partikel sisa gorengan. Proses ini memastikan minyak siap digunakan kembali tanpa meninggalkan rasa atau aroma yang tidak diinginkan dari masakan sebelumnya.

Langkah terakhir yang perlu Anda lakukan adalah menuangkan minyak yang telah dijernihkan ke dalam botol atau toples yang kedap udara untuk penyimpanan. Pastikan untuk menyimpannya di tempat yang sejuk agar kualitas minyak tetap terjaga dengan baik. Minyak yang sudah bersih ini dapat digunakan kembali untuk menggoreng di lain waktu tanpa perlu khawatir akan cepat kotor atau menjadi keruh.

Dengan menyimpan minyak dalam wadah yang tepat, Anda dapat menjaga kejernihannya dan menggunakannya berulang kali. Trik sederhana ini tidak hanya membantu menghemat biaya, tetapi juga memastikan minyak goreng tetap bersih dan layak untuk digunakan.

Apakah minyak bekas goreng bisa dibersihkan untuk dipakai lagi? Ya, minyak bekas goreng dapat dibersihkan dengan cara disaring atau menggunakan trik seperti lemon agar kotoran yang menempel dapat terangkat dan minyak menjadi jernih kembali.

Cara menjernihkan minyak goreng bekas adalah dengan memanaskannya bersama potongan lemon atau bahan alami lainnya. Proses ini akan membantu mengangkat kotoran dari minyak, membuatnya terlihat lebih jernih.

Ya, lemon efektif untuk membersihkan minyak goreng karena kandungan asamnya yang mampu mengikat kotoran dan sisa makanan dalam minyak, sehingga minyak bisa lebih jernih dan bersih.

Setelah dijernihkan, minyak goreng bisa dipakai kembali beberapa kali, tergantung kondisi dan jenis makanan yang digoreng. Penyimpanan yang baik juga membantu menjaga kualitas minyak lebih lama.

Selain lemon, beberapa orang juga menggunakan tepung atau kentang untuk menjernihkan minyak. Namun, lemon lebih populer karena kandungan asamnya yang efektif dalam proses pembersihan minyak.