Rahasia Menggoreng Telur Tanpa Minyak, Hanya Pakai Bahan Alami yang Tidak Terduga

Menggoreng makanan dengan cara tradisional memang memerlukan minyak panas untuk mendapatkan hasil yang renyah dan lezat. Namun, teknik ini memiliki dampak tertentu terhadap kesehatan. Penggunaan minyak dalam jumlah banyak dapat meningkatkan kandungan kalori dalam makanan yang digoreng. Oleh karena itu, bagi mereka yang memperhatikan asupan kalori atau ingin mengurangi konsumsi minyak, mencari metode lain bisa menjadi pilihan yang menarik.

Sebagai alternatif, banyak orang kini mulai beralih ke cara memasak tanpa minyak. Salah satu teknik yang semakin populer adalah menggunakan bahan-bahan alami sebagai pelapis. Dengan begitu, masakan tetap terasa nikmat tanpa perlu tambahan minyak.

Seorang pengguna Instagram dengan akun @ummubalqishaura berhasil mencuri perhatian netizen dengan inovasi unik dalam menggoreng telur. Dalam video yang diunggahnya, Ummu memamerkan cara menggunakan timun sebagai solusi agar telur tidak menempel di wajan tanpa perlu minyak.

Menurut unggahan di Instagram @ummubalqishaura, Ummu memanfaatkan potongan timun yang digosokkan ke permukaan wajan untuk menciptakan lapisan anti lengket. Metode ini ternyata sangat efektif, mudah dilakukan, dan alami, sehingga menjadi pilihan menarik bagi mereka yang ingin mengurangi penggunaan minyak dalam memasak.

Untuk mencoba trik menarik ini, siapkan wajan atau teflon dan potong timun menjadi dua bagian. Gosokkan potongan timun tersebut secara merata di permukaan wajan. Proses ini akan meninggalkan lapisan uap dari air dalam timun, yang berfungsi sebagai pelindung antara wajan dan telur.

Setelah selesai, Anda bisa langsung menambahkan telur ke dalam wajan. Taburkan sedikit garam untuk memperkuat cita rasa, lalu masak telur seperti biasa. Ketika satu sisi telur sudah matang, balikkan dengan hati-hati. Berkat lapisan dari timun tadi, telur akan lebih mudah diangkat tanpa menempel di wajan.

Menurut penuturan Ummu, timun memiliki kandungan air hingga 95% yang akan menguap saat dipanaskan di atas wajan. Uap ini berfungsi sebagai pelumas alami yang mencegah telur menempel, jelasnya. Lapisan uap tipis tersebut bekerja layaknya minyak alami, sehingga mempermudah proses pematangan telur tanpa lengket.

Selain itu, aroma segar dari timun memberikan sentuhan khas pada masakan, menjadikan telur goreng lebih lezat dan menghilangkan bau amis yang biasa muncul.

Video yang dibagikan oleh Ummu sukses mencuri perhatian banyak warganet. Hingga saat ini, video tersebut telah ditonton lebih dari 719 ribu kali dan mendapatkan banyak komentar dari pengguna Instagram yang merasa trik tersebut sangat membantu.

Banyak komentar positif dari warganet menunjukkan bahwa trik ini diterima dengan baik dan dianggap sebagai pengetahuan baru yang sangat berguna. Misalnya, akun Instagram @hvlsa berkomentar, "Terima kasih Ummu atas ilmunya, cara ini bisa digunakan saat anak batuk dan perlu mengurangi penggunaan minyak". Selain itu, komentar lain dari @ainahidah_9 menulis, "Coba ah, nggak perlu nunggu minyak habis, lebih sehat juga ya kak".

Bagaimana Cara Menggunakan Timun untuk Menggoreng Telur Tanpa Minyak?

Cobalah menggunakan timun! Caranya cukup mudah: iris timun dan gosokkan pada permukaan wajan sebelum Anda memasukkan telur. Dengan begitu, Anda akan mendapatkan lapisan anti lengket alami yang membuat proses memasak lebih sehat dan menarik.

Teknik ini biasanya diterapkan pada telur, tetapi Anda juga dapat mencobanya pada berbagai jenis makanan lain yang sering lengket di wajan.

Menggoreng tanpa menggunakan minyak bisa membantu mengurangi jumlah kalori dalam makanan dan menurunkan risiko masalah kesehatan yang disebabkan oleh konsumsi minyak yang berlebihan.