Resep Pisang Goreng Madu yang Legit

• 5 buah pisang raja atau pisang kepok, potong-potong sesuai selera
• 100 gram tepung terigu
• 1 sendok makan tepung beras
• 1 sendok makan gula pasir
• ½ sendok teh garam
• 150 ml air
• 3 sendok makan madu
• Minyak goreng secukupnya

1. Persiapkan Adonan Tepung: Dalam wadah, campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, dan garam. Aduk rata semua bahan kering agar merata. Kemudian, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tepung memiliki tekstur yang cukup kental dan tidak terlalu cair.
2. Tambahkan Pisang dan Goreng: Celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaannya tertutup. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng pisang hingga berwarna kuning kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
3. Lapisi dengan Madu: Setelah pisang selesai digoreng dan ditiriskan, oleskan madu di permukaan pisang goreng yang masih hangat agar madu bisa menempel dengan baik. Pastikan seluruh bagian pisang terlapisi dengan madu untuk mendapatkan rasa manis yang merata.

Dengan resep pisang goreng madu yang mudah ini, camilan manis dan legit bisa langsung dinikmati di rumah. Perpaduan pisang yang lembut dan madu yang manis memberikan sensasi rasa yang sulit ditolak. Selamat mencoba!