3 Resep Menu Buncis Kekinian ala Makan Bergizi Gratis untuk Anak

Fimela.com, Jakarta Saat ingin menyiapkan makanan sehat dan bergizi untuk si kecil, buncis bisa jadi pilihan bahan yang praktis dan kaya nutrisi. Buncis tidak hanya rendah kalori, tapi juga mengandung serat, vitamin C, dan folat yang baik untuk tumbuh kembang anak. Biar makin menarik bagi anak, kamu bisa mengolah buncis menjadi menu kekinian yang enak dan tetap bergizi.

Mengajak anak makan sayuran kadang memang menjadi tantangan, tapi dengan sedikit kreativitas, buncis bisa diolah menjadi sajian yang lezat dan menggugah selera. Tidak perlu bahan mahal atau ribet, sahabat Fimela bisa mencoba resep-resep sederhana yang bisa dinikmati oleh anak. Resep-resep berikut ini bisa kamu buat tanpa perlu banyak bumbu, namun tetap lezat dan disukai anak.

Nah, kali ini ada tiga resep buncis kekinian yang bisa kamu buat sebagai menu makan bergizi untuk si kecil. Yuk, intip resepnya dan berikan asupan bergizi untuk anak dengan kreasi buncis yang segar dan menarik!

TERKAIT: Mitos atau Fakta: Susu Mampu Membuat Anak Memiliki Tubuh yang Tinggi?

TERKAIT: Resep Gado-gado Roll Inovasi Seru untuk Bekal Bergizi Anak

TERKAIT: 3 Ide Olahan Buah Semangka untuk Pendamping Makan Bergizi Anak

TERKAIT: Alternatif Pengganti Ikan Salmon untuk Makan Bergizi yang Lebih Ekonomis

1. Buncis Crispy ala Snack Kekinian

Bahan:

200 gram buncis, cuci dan potong ujungnya
100 gram tepung terigu
50 gram tepung maizena
1 butir telur
Garam dan merica secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

Rebus buncis sebentar hingga sedikit empuk, lalu tiriskan.
Campur tepung terigu dan maizena, tambahkan sedikit garam dan merica.
Celupkan buncis ke dalam telur, lalu balur dengan campuran tepung.
Goreng buncis hingga golden brown. Sajikan sebagai snack sehat untuk anak!

2. Tumis Buncis Wortel Saus Teriyaki

Bahan:

200 gram buncis, potong-potong
1 buah wortel, iris tipis
1 sdm saus teriyaki
1 siung bawang putih, cincang halus
Minyak secukupnya untuk menumis

Cara membuat:

Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan wortel dan buncis.
Tambahkan sedikit air, lalu masak hingga sayuran sedikit empuk.
Masukkan saus teriyaki dan aduk rata. Masak hingga buncis dan wortel matang.
Sajikan hangat, menu ini pasti bikin anak lahap makan sayur.

3. Omelet Buncis Keju Gurih

Bahan:

100 gram buncis, iris halus
2 butir telur
1 sdm keju parut
Sedikit garam dan merica

Cara membuat:

Kocok telur, lalu tambahkan irisan buncis, keju parut, garam, dan merica.
Panaskan wajan dengan sedikit minyak, lalu tuang adonan telur.
Masak hingga matang di kedua sisi, lalu angkat dan sajikan.

Resep-resep ini tidak hanya lezat, tapi juga praktis untuk dibuat di rumah. Yuk, sahabat Fimela, coba masak kreasi buncis ini untuk memberikan asupan bergizi yang menarik bagi si kecil!