Rahasia Cepat Memasak Kacang Hijau Empuk dalam 7 Menit Tanpa Perendaman

Fimela.com, Jakarta Kacang hijau merupakan makanan super yang sarat dengan nutrisi dan menawarkan segudang manfaat kesehatan. Menurut Healthline, kacang hijau mengandung protein, asam amino, antioksidan, dan zat besi dalam jumlah melimpah, menjadikannya salah satu sumber makanan yang menakjubkan. Di Indonesia, kacang hijau sering diolah menjadi bubur kacang hijau yang lezat dan bergizi.

Bubur kacang hijau ini biasanya dimasak dengan campuran gula merah, santan, dan daun pandan, menciptakan rasa manis yang khas dan disukai banyak orang. Untuk mendapatkan tekstur yang lembut saat dimasak, biasanya kacang hijau perlu direndam selama beberapa jam. Namun, jangan khawatir! Ada trik cepat yang bisa kamu coba agar tidak perlu merendam kacang hijau berlama-lama.

TERKAIT: Fakta Mengenai Anak Kidal, Kelebihan yang Tidak Diketahui dan Dianggap Istimewa

TERKAIT: Cara Menangani Genitalia Ambigu pada Bayi, Dampak pada Kesehatan dan Penjelasan Masa Depan Anak

TERKAIT: Cara Mengatasi Keterlambatan Imunisasi, Tepat Waktu agar Anak Tetap Terlindungi

TERKAIT: Cara Mengatasi Anak 1 Tahun Susah Makan, Pahami Tips Mudah Membuat Waktu Makan Lebih Menyenangkan

TERKAIT: Cara Menangani Anak Pubertas Sebelum Usia 8 Tahun, Pelajari Penyebab dan Dampaknya pada Anak

TERKAIT: Cara Menyimpan Gula Pasir agar Tidak Menggumpal dan Tetap Awet

TERKAIT: Rahasia Nasi Pulen Tanpa Minyak yang Bisa Kamu Coba di Rumah

TERKAIT: Trik Jitu Mengembalikan Keseimbangan Rasa pada Masakan Manis Berlebih

TERKAIT: Cara Mudah Membuat Tempe Goreng Keriting yang Krispi, Dijamin Anti Gagal

Teknik Memasak Kacang Hijau Empuk dalam Waktu 7 Menit

Air Rebusan Kacang Hijau Bikin Rambut Bayi Lebat? — Air Rebusan Kacang Hijau

Dikutip dari Eddy Siswanto pada hari Senin (28/10), peserta MasterChef Indonesia Season 6 ini mengungkapkan bahwa kunci untuk membuat kacang hijau menjadi empuk tanpa perlu direndam terletak pada teknik memasak yang benar. Teknik ini tidak memerlukan waktu yang lama. Sahabatku, pertama-tama kita harus memasak kacang hijaunya hingga matang sebelum menambahkan gula. Jika gula ditambahkan di awal, kacang hijau akan menjadi keras dan tidak matang, jelas Eddy dalam video yang diunggahnya di YouTube.

Dengan teknik sederhana ini, kamu hanya perlu merebus kacang hijau selama 7 menit menggunakan panci presto. Eddy memberikan langkah-langkah praktis untuk membuat kacang hijau menjadi empuk dan merekah sempurna tanpa harus melalui proses perendaman yang panjang.

Langkah-Langkah Membuat Kacang Hijau Empuk dengan Cepat

Mengolah Kacang Hijau dengan Panci Presto. (sumber: YouTube Danur Channel)

Masukkan Kacang Hijau ke dalam Panci Presto: Pertama, masukkan 500 gram kacang hijau ke dalam panci presto dengan air secukupnya.
Rebus Selama 7 Menit: Rebus kacang hijau selama 7 menit, terhitung mulai dari saat panci mengeluarkan suara khas presto.
Diamkan Panci Selama 20 Menit: Setelah 7 menit, matikan api dan jangan langsung membuka panci presto. Diamkan panci selama 20 menit untuk memastikan proses memasak tetap berlangsung walaupun tanpa api.
Siapkan Bahan Lainnya: Selagi menunggu, kamu bisa menyiapkan bahan-bahan lain untuk membuat bubur kacang hijau seperti gula merah, santan, dan daun pandan.
Campurkan Bahan dan Sajikan: Setelah kacang hijau empuk, buka panci presto dan lanjutkan memasak bubur kacang hijau sesuai selera. Kamu akan mendapatkan tekstur kacang hijau yang empuk dan merekah sempurna.

Keuntungan Menggunakan Panci Presto

Teknik memasak ini bukan hanya mempercepat waktu di dapur, tetapi juga menghemat penggunaan gas. Menurut Eddy, metode ini sangat efisien, terutama ketika harga gas melonjak, sehingga memasak kacang hijau menjadi lebih hemat energi.

Berdasarkan komentar dari para penggemar Eddy, banyak warganet yang telah mencoba teknik ini dan merasakan manfaatnya. Memasak kacang hijau dengan panci presto kini menjadi pilihan favorit bagi mereka yang ingin menghemat waktu di dapur.

Pertanyaan Umum Seputar Mengolah Kacang Hijau dengan Panci Presto

Apakah kacang hijau harus direndam sebelum dimasak? Tidak harus! Dengan teknik 7:30:5 atau menggunakan panci presto, kamu bisa memasak kacang hijau tanpa perendaman berjam-jam dan tetap mendapatkan tekstur empuk.

Bagaimana cara membuat kacang hijau cepat empuk?

Kamu bisa merebus kacang hijau selama 7 menit dengan panci presto, diamkan selama 20 menit, dan kacang hijau akan matang sempurna.

Kenapa kacang hijau bisa keras saat dimasak?

Jika kamu menambahkan gula di awal proses memasak, kacang hijau akan tetap keras dan tidak matang. Pastikan untuk memasaknya terlebih dahulu sebelum menambahkan gula.