Resep Ayam Taichan Tanpa Ditusuk yang Praktis dan Lezat

Fimela.com, Jakarta Siapa di sini yang suka dengan ayam taichan? Menu ayam yang terkenal dengan rasa pedas, gurih, dan asam ini memang sangat populer di kalangan pecinta makanan pedas. Namun, tidak semua orang punya waktu atau alat untuk membuat ayam taichan dengan cara ditusuk seperti di restoran. Tenang saja, kamu tetap bisa menikmati kelezatan ayam taichan dengan resep yang praktis, tanpa harus ditusuk!

Ayam taichan tanpa tusuk ini cocok untuk kamu yang ingin menyajikan hidangan lezat dengan cara yang lebih sederhana. Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan juga mudah ditemukan dan tidak memerlukan waktu lama untuk menyiapkannya. Jadi, buat kamu yang ingin menikmati sensasi ayam taichan di rumah dengan lebih mudah, resep ini bisa jadi pilihan tepat!

Yuk, langsung saja kita simak resep ayam taichan tanpa ditusuk yang simpel namun tetap bikin ketagihan!

Bahan-Bahan Ayam Taichan Tanpa Ditusuk

500 gram fillet ayam, potong dadu atau memanjang
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok makan minyak goreng untuk marinasi
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Sambal Taicha

10 buah cabai rawit merah (sesuaikan dengan tingkat pedas yang diinginkan)
3 siung bawang putih
1 buah jeruk limau atau jeruk nipis (ambil airnya)
Garam secukupnya

Cara Membuat Ayam Taichan Tanpa Ditusuk:

Marinasi Ayam: Pertama-tama, campurkan potongan ayam dengan garam, merica bubuk, air jeruk nipis, dan minyak goreng. Aduk rata hingga bumbu meresap. Diamkan selama 15-20 menit agar rasa lebih meresap ke dalam daging ayam.
Panggang Ayam di Wajan: Panaskan wajan anti lengket atau grill pan dengan sedikit minyak. Masukkan potongan ayam yang sudah dimarinasi, lalu masak hingga ayam matang dan berubah warna menjadi kecokelatan. Pastikan ayam matang sempurna di kedua sisinya, lalu angkat dan sisihkan.
Membuat Sambal Taichan: Haluskan cabai rawit merah dan bawang putih, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Tambahkan garam secukupnya dan air jeruk limau atau jeruk nipis, aduk rata. Kamu juga bisa menambahkan sedikit air jika ingin tekstur sambalnya lebih cair.
Penyajian: Sajikan ayam yang sudah dipanggang di piring, kemudian siram atau celupkan dengan sambal taichan di atasnya. Kamu bisa menambahkan taburan daun seledri atau perasan jeruk limau di atas ayam untuk sentuhan segar.

Ayam taichan tanpa ditusuk ini tetap menawarkan sensasi rasa yang pedas, gurih, dan asam khas taichan yang kita sukai, Sahabat Fimela! Cocok dinikmati bersama nasi hangat atau bisa juga jadi camilan lezat saat kumpul bersama keluarga. Selamat mencoba, dan semoga resep ini membuat harimu semakin lezat!