Resep Udang Bakar Mozzarella yang Unik dan Lezat

illustrasi udang bakar mozarella copyright/ai generated

Fimela.com, Jakarta Siapa yang bisa menolak kelezatan udang bakar yang dipadukan dengan keju mozzarella? Hidangan ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga sempurna untuk disajikan dalam berbagai acara, baik itu makan malam spesial maupun santap bersama keluarga. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang cepat, yuk kita simak resepnya!

Bahan-bahan

8 ekor udang besar
1/2 buah bawang bombay
3 siung bawang putih
1 sdm olive oil
Secukupnya keju mozzarella
Secukupnya garam
Secukupnya black pepper
Secukupnya paprika bubuk
Secukupnya parsley

Cara Membuat

illustrasi wanita memasak copyrigth/freepik

Bersihkan udang, lalu belah bagian punggungnya seperti kupu-kupu, tetapi jangan sampai terputus.
Cincang kasar bawang bombay dan bawang putih, lalu campurkan dengan olive oil.
Taruh campuran bawang di atas belahan kupu-kupu udang, kemudian taburi dengan sedikit garam dan black pepper.
Taburkan keju mozzarella parut di atas udang.
Taburi kembali dengan paprika bubuk dan parsley.
Panggang selama 10-15 menit dengan suhu 150 derajat (sesuaikan dengan oven masing-masing).
Untuk taburan garam, gunakan sedikit saja karena keju mozzarella sudah memiliki rasa asin.

Hidangan udang bakar mozzarella siap untuk dinikmati! Sajikan dengan irisan lemon segar untuk menambah kesegaran, atau nikmati langsung dalam kehangatan bersama keluarga.

Jangan lupa @FIMELA dan share hasil udang bakar mozarella milikmu