Resep Sup Krim Jagung ala Restoran

• 2 buah jagung manis, dipipil
• 200 gram daging ayam, disuwir
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 500 ml kaldu ayam
• 200 ml krim kental
• 100 gram bayam segar (opsional)
• 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan air
• Garam dan merica secukupnya
• 2 sendok makan mentega

1. Tumis Bahan-bahan: Panaskan mentega di dalam panci, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu. Masukkan daging ayam yang telah disuwir, aduk hingga tercampur rata. Proses tumisan ini akan menambah aroma gurih yang khas pada sup.
2. Tambahkan Jagung dan Kaldu: Masukkan jagung manis yang telah dipipil ke dalam panci, aduk rata dengan bahan-bahan lainnya. Tuangkan kaldu ayam dan biarkan mendidih. Masak selama 10-15 menit hingga jagung empuk dan kaldu mengeluarkan rasa gurih yang sempurna.
3. Membuat Sup Lebih Kental: Setelah jagung matang, tuangkan krim kental dan larutan tepung maizena ke dalam sup. Aduk terus hingga sup mengental. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Jika ingin menambahkan sayuran, masukkan bayam segar dan masak sebentar hingga layu.

Sup krim jagung yang lezat dan creamy siap disajikan hangat. Hidangan ini sempurna sebagai pembuka atau bahkan makanan utama yang menyehatkan. Selamat mencoba!