Resep Telur Dadar Keju yang Lezat dan Mudah untuk Sarapan

Fimela.com, Jakarta Telur dadar adalah salah satu menu sarapan favorit banyak orang karena mudah dan cepat dibuat. Namun, untuk memberikan variasi rasa yang lebih lezat, kamu bisa menambahkan keju ke dalamnya. Perpaduan antara telur dan keju menciptakan hidangan yang gurih dan creamy, cocok untuk mengawali hari. Inilah resep telur dadar keju yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah.

• 2 butir telur
• 50 gram keju cheddar parut atau keju mozzarella 
• 1 sdm susu cair (opsional, untuk tekstur lebih lembut)
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Minyak atau mentega untuk menggoreng

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, lalu kocok hingga tercampur rata. Tambahkan sedikit garam dan merica sesuai selera. Jika ingin tekstur yang lebih lembut, kamu bisa menambahkan 1 sendok makan susu cair ke dalam adonan telur.
2. Masukkan keju cheddar yang sudah diparut ke dalam kocokan telur, kemudian aduk rata. Kamu juga bisa menggunakan jenis keju lain seperti mozzarella untuk hasil yang lebih creamy.
3. Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak atau mentega. Pastikan minyak atau mentega meleleh dan merata di seluruh permukaan wajan.
4. Tuang adonan telur ke dalam wajan, lalu masak dengan api kecil hingga bagian bawah telur mulai mengeras. Setelah itu, lipat telur menjadi setengah bagian dan masak hingga keju meleleh sempurna dan telur matang merata.
5. Angkat telur dadar keju dari wajan dan sajikan selagi hangat. Anda bisa menambahkan topping seperti daun bawang cincang atau saus sambal untuk rasa yang lebih nikmat.

Selamat mencoba dan semoga keluarga suka.