Resep Nugget Vegan yang Lezat dan Mudah Dibuat

• 200 gr tahu (hancurkan)
• 100 gr wortel (parut)
• 2 sdm tepung terigu
• 3 sdm tepung roti
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdm bawang putih bubuk
• 1 sdt kaldu jamur
• Garam dan lada secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

1. Campurkan tahu yang sudah dihancurkan dengan wortel parut, tepung terigu, tepung maizena, dan bawang putih bubuk dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan kaldu jamur, garam, dan lada. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Ambil adonan sedikit demi sedikit, bentuk menjadi bulat atau pipih sesuai selera.
4. Gulingkan adonan nugget ke dalam tepung roti hingga seluruh permukaan terlapisi.
5. Panaskan minyak di wajan, goreng nugget vegan hingga berwarna keemasan dan renyah.
6. Angkat, tiriskan, dan sajikan nugget vegan dengan saus sambal atau saus tomat favoritmu.

Nugget vegan ini bisa disimpan di dalam freezer, jadi kamu bisa membuatnya dalam jumlah banyak dan menggorengnya saat ingin menikmati camilan sehat kapan saja!