Kuliner Makan dan Minuman Cita Rasa Tradisional dengan Sentuhan Fusion Limited Edition

Fimela.com, Jakarta Kuliner dengan cita rasa tradisional Indonesia, tetapi juga sentuhan fusion yang kreatif hadir dalam menu terbaru Excelso dalam rangka merayakan ulang tahunnya yang ke-33. Menu spesial Flavors of Indonesia dan Fusion Bliss sebagai bagian dari Menu of the Month mulai September hingga Desember.

Dalam semangat untuk memperkenalkan warisan kuliner Indonesia, Excelso menghadirkan enam menu baru, antara lain Rawon Iga, berupa iga sapi empuk dengan kuah kluwek khas rawon yang kaya rasa, disajikan dengan nasi putih dan telur asin. Ada juga Selat Solo, perpaduan brisket sapi, kentang, wortel, serta tempe goreng renyah.

Hidangan lainnya termasuk Ayam Pedas Banyuwangi yang pedas dan menggugah selera, serta Ubi Brulee yang manis dengan lapisan gula renyah di atasnya. Selain itu, ada pula Ragout Ayam hidangan klasik dengan isian daging ayam yang dibalut saus manis-pedas dan Tempe Goreng Crispy yang disajikan dengan sambal kecap.

Eva Silpiana, Product Development Supervisor Excelso mengatakan menu ini dirancang untuk memperkenalkan kekayaan kuliner Indonesia kepada pelanggan yang mungkin belum akrab dengan hidangan-hidangan ini. “Kami ingin mengeksplorasi dan mengangkat tradisi kuliner Nusantara, namun dengan pendekatan modern dan sesuai dengan standar Excelso,” ujarnya.