⁠Ide Camilan Pie Apel Manis Sehat Segar untuk Buah Hati

Resep Apple Pie — ilustrasi hasil menu Apple Pie/Copyright Delish/Makinze Gore

Fimela.com, Jakarta Pernahkah Sahabat Fimela mencoba membuat Appel Pie di rumah? Sajian apel pie pada umumnya berbentuk bulat besar layaknya kue tart dengan isian apel manis legit. Namun, seiring dengan berjalannya zaman, penyajian dari pie apel saat ini sudah berubah. Saat dulunya bervolume besar dan sekiranya bisa dihabiskan oleh 4-5 orang per loyang, sekarang bisa kita santap dengan satu suapan saja. Dengan porsinya yang lebih kecil, akan semakin membuat nafsu makan kita semakin naik, makan pun semakin praktis dan tentunya tak kalah enak dengan sajian sebelumnya.

Cemilan mungil satu ini nyatanya memiliki banyak sekali khasiat yang baik dan bagus untuk tubuh, terkhusus anak. Tampilannya yang kecil menggemaskan akan membuat sang anak penasaran dan memakannya. Kandungan apel yang ada pada isian di dalamnya pun dapat menambah semangat si kecil untuk menjalani aktivitas bermainnya sehari-hari.

Penasaran dengan resep pembuatan pie apel? Yuk, simak resepnya berikut ini!

Bahan-bahan:

4 buah Apel Granny Smith/Apel Malang
3 sdm Margarin/Butter
6 sdm Gula Pasir
1 sdt Cinnamon Powder
1 sdm Perasan air lemon
1/2 sdt Garam
1 sdt Maizena larutkan dalam air
325 gr Tepung terigu protein rendah
150 gr Margarin
15 sdm Air es
Garam secukupnya

Cara Pembuatan:

Ilustrasi Kue Pie Susu (Foto: @klayfe/pexels.com)

Kupas dan potong buah apel menjadi bentuk dadu kecil.
Lelehkan margarin/butter pakai api sedang cenderung kecil saja
Setelah leleh masukkan potongan apel, gula, kayu manis bubuk dan garam
Aduk sampai rata dan tunggu sekitar 7 menitan sampai apel mengeluarkan air, lalu masukkan perasan air lemon (optional) dan larutan maizena aduk dan tunggu sampai mengental
Jika sudah matikan api, pindahkan isian pie ke dalam wadah dan masukkan kedalam chiller
Selagi menunggu, siapkan bahan pastry lalu campur tepung terigu, sejumput garam dan margarin, uleni sampai menjadi seperti butiran pasir
Tambahkan 1sdm air lemon sebagai pengganti baking powder, setelah itu tuang air es sedikit demi sedikit sampai berubah menjadi adonan (sampai adonan sudah menyatu) setelah itu diamkan adonan selama 10 menit
Setelah 10 menit, pipihkan adonan sampai ketebalan kira-kira 2-3 mili
Potong adonan sesuai ukuran yg diinginkan, kemudian masukkan isian pie kedalam adonan, tekan setiap pinggir pie menggunakan garpu agar tidak bocor saat digoreng
Goreng pie sampai berwarna golden brown dan pie apel pun siap dihidangkan

Itulah resep sederhana untuk membuat sajian manis untuk sang buah hati. Selamat mencoba!