Cara Membuat Nasi Goreng Rendang yang Menggugah Selera, Mudah dan Cepat!

Fimela.com, Jakarta Nasi goreng rendang merupakan inovasi kuliner yang menggabungkan dua hidangan populer Indonesia, yaitu nasi goreng dan rendang. Perpaduan ini menghasilkan rasa yang kaya dan kompleks, memanjakan lidah dengan sensasi gurih, pedas, dan rempah-rempah khas.

Nasi goreng rendang tidak hanya menawarkan kelezatan, tetapi juga menjadi simbol kreativitas dalam dunia kuliner yang terus berkembang. Makanan satu ini banyak disukai karena rasanya dengan rempah yang kuat, ini dia resep mudah membuat nasi goreng rendang yang dapat kamu coba di rumah:

Tips Membuat Nasi Goreng Rendang:

1. Gunakan nasi yang sudah dingin: Nasi dingin lebih mudah digoreng dan tidak menjadi lembek.
2. Pilih daging rendang yang empuk: Daging rendang yang matang sempurna akan memberikan rasa yang optimal.
3. Gunakan api besar saat menggoreng: Agar bumbu tercampur merata dan nasi tidak lengket di wajan.

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi putih dingin.
• 150 gram daging rendang, disuwir-suwir.
• 2 butir telur.
• 2 siung bawang putih, cincang halus.
• 3 siung bawang merah, iris tipis.
• 2 sdm bumbu rendang (bisa menggunakan bumbu sisa dari rendang atau bumbu instan).
• 1 sdm kecap manis (opsional).
• 1 sdt garam.
• ½ sdt merica.
• Minyak untuk menumis.
• Irisan daun bawang dan cabai merah untuk hiasan.

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging rendang yang sudah disuwir-suwir, tumis sebentar agar bumbu rendang kembali harum dan menyatu dengan bawang.
3. Tambahkan bumbu rendang ke dalam wajan, aduk hingga rata.
4. Geser tumisan ke pinggir wajan, lalu masukkan telur, orak-arik hingga matang.
5. Masukkan nasi putih dingin, aduk rata dengan bumbu rendang dan telur.
6. Tambahkan garam, merica, dan kecap manis jika suka, aduk kembali hingga nasi tercampur rata dan beraroma wangi.
7. Setelah semua bumbu menyerap, nasi goreng rendang siap diangkat.
8. Sajikan nasi goreng rendang di piring, hiasi dengan irisan daun bawang dan cabai merah.

Nikmati nasi goreng rendang yang lezat dan kaya rasa!