Resep Saikoro Rice Bowl ala Kafe

Fimela.com, Jakarta Saikoro rice bowl sering kali dijumpai ketika sedang nongkrong di kafe-kafe. Menu satu ini seakan menjadi menu template andalan para pemilik kafe hitz anak muda. Penyajiannya yang cepat dan disukai banyak kalangan mungkin menjadi pertimbangan terbesarnya. 

Saikoto sendiri adalah potongan daging sapi berbentuk kubus kecil yang biasanya hadir di hidangan Jepang. Kata “saikoro” berasal dari Bahasa Jepang yang artinya dadu. Sehingga jelas bahwa arti dari saikoro diambil karena menyerupai dadu. Pengolahannya pun beragam mulai dari dipanggang, ditumis, hingga disajikan dengan saus. Potongannya yang kecil menjadikannya ideal sebagai hidangan cepat dan praktis, sehingga menyerap bumbu dengan sempurna. 

Saikoro rice bowl biasanya disajikan berupa nasi hangat, tumis daging saikoro, dan salad. Tak perlu ribet mencari kafe yang bisa menyajikannya dengan nikmat, Sahabat Fimela bisa membuatnya sendiri di rumah.