Rahasia Kelezatan Makao Manado Camilan Favorit Andalan Keluarga

Fimela.com, Jakarta Bagi beberapa orang mungkin masih asing dengan makanan satu ini, yaitu makao Manado. Makanan satu ini ternyata tak jauh berbeda dengan bakwan yang sering disajikan di meja makan lho.

Makao Manado merupakan salah satu bakwan sayur yang berasal dari Manado. Meskipun begitu makao memiliki keunikan dan rasa yang berbeda dari bakwan lainnya, seperti teksturnya yang lebih lembut dan pasti memiliki rasa yang lebih gurih. Ingin mencoba membuat makao Manado di rumah? Ini dia resep dan dapat kamu coba di rumah:

Tips Membuat Makao Manado:

1. Pilih sayuran yang berkualitas untuk memberikan rasa gurih dan enak pada makao. 
2. Saat membuat adonan pasttikan untuk memasukkan adonan secara bertahap. 

Bahan-bahan:

• 350 gr tepung terigu.
• 2 buah wortel berukuran sedang. 
• 150 gr buncis. 
• 2 batang daun bawang. 
• 2 batang seledri. 
• 4 siung bawang merah. 
• 3 siung bawang putih. 
• 2 sdt garam. 
• Merica secukupnya. 
• Santan cair secukupnya. 
• 3 butir telur. 
• Minyak untuk menggoreng.  

Langkah-langkah:

1. Langkah pertama cuci bersih semua sayuran, lalu potong wortel dan buncis berbentuk kotak kecil. 
2. Kemudian haluskan bumbu, dengan memasukkan bawang merah dan bawang putih hingga lembut. 
3. Masukkan semua bahan, pastikan adonan tidak terlalu mencair dan kental agar tidak rusak saat digoreng. Aduk adonan hingga merata. 
4. Panaskan minyak, lalu goreng adonan hingga matang dan bentuk adonan sesuai dengan selera. Jika ingin berbentuk bulat gunakanlah sendok sayur. 
5. Jika sudah kuning merata, makao siap diangkan dan disajikan. 
6. Sajikan makao dengan cabai hijau atau sambal agar semakin nikmat.

Selamat mencoba membuat Makao Manado!