Resep Nasi Goreng Cabai Hijau Viral yang Pedas dan Gurihnya Nampol Abis

Fimela.com, Jakarta Siapa yang tak suka makan nasi goreng? Kuliner populer Indonesia ini pun digemari oleh masyarakat luas, karena bisa disajikan untuk sarapan, makan siang hingga makan malam. Apalagi variannya juga semakin beragam. Selain nasi goreng berwarna kemerahan, kini juga viral nasi goreng hijau yang gurih dan pedasnya nampol. Warna hijau ini biasanya berasal dari bahan-bahan seperti daun basil, bayam, atau sayuran hijau lainnya yang tidak hanya memberikan tampilan menarik tetapi juga menambah nilai gizi.

Kombinasi bumbu dan sayuran hijau memberikan cita rasa yang segar dan berbeda, sehingga menarik perhatian banyak orang yang ingin mencoba sesuatu yang baru. Selain pakai sayur-sayuran, nasi goreng hijau biasanya juga dibuat dari sambal hijau. Hasilnya, tak hanya sedap, tetapi ada sensasi pedas saat disantap. Biar lebih lengkap, biasanya juga ditambahkan suwriran ayam, sosis, telur atau lainnya sesuai selera. Selain bisa ditemukan di warung maupun restoran, kamu juga bisa membuat nasi goreng hijau sendiri di rumah. Berikut ini resepnya!

Resep Nasi Goreng Cabai Hijau Viral yang Pedas dan Gurihnya Nampol Abis

Bahan-Bahan:

2 piring nasi putih (sebaiknya nasi yang sudah dingin)
5-7 buah cabai hijau besar (sesuaikan dengan selera)
3-5 buah cabai rawit (jika ingin lebih pedas)
2 siung bawang putih, cincang halus
2 siung bawang merah, cincang halus
1 butir telur (opsional)
2 sdm kecap manis
Garam secukupnya
Minyak goreng untuk menumis
Bawang goreng untuk taburan (opsional)

Cara Membuat:

Haluskan cabai hijau dan cabai rawit menggunakan blender atau ulekan. Jika suka, bisa tambahkan sedikit garam saat menghaluskan untuk meningkatkan rasa.
Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Setelah itu, masukkan bumbu cabai yang sudah dihaluskan. Tumis hingga bumbu matang dan aromanya keluar.
Tambahkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu hingga nasi tercampur dengan baik.
Jika menggunakan telur, buat lubang di tengah nasi, pecahkan telur, dan orak-arik hingga matang. Campurkan dengan nasi.
Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata dan nasi berwarna hijau merata.
Angkat nasi goreng cabai hijau dan sajikan di piring. Taburi dengan bawang goreng jika suka.

Nasi goreng cabai hijau ini sangat cocok disajikan sebagai sarapan atau makan malam. Rasanya yang pedas dan gurih pasti akan menggugah selera! Selamat mencoba!