Resep Kimbap Nasi Goreng Praktis Buat Bekal Ngantor Suami dan Anak Sekolah

Fimela.com, Jakarta Kimbap dan nasi goreng selama ini dikenal sebagai dua sajian berbeda, tetapi apa jadinya jika keduanya dikombinasikan? Kimbap adalah hidangan khas Korea yang terbuat dari nasi yang dibungkus dengan rumput laut dan diisi dengan berbagai bahan seperti sayuran, daging, dan telur. Sementara itu, nasi goreng adalah hidangan ikonik dari Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih dan pedas.

Pastinya, menggabungkan kedua hidangan ini menciptakan perpaduan budaya yang unik, menggabungkan elemen dari masakan Korea dan Indonesia. Kreasi kimbap nasi goreng menawarkan beragam rasa dan tekstur. Nasi goreng yang kaya akan bumbu dan rasa pedas berpadu dengan kimbap yang segar dan renyah. Hal ini memberikan pengalaman makan yang lebih kompleks dan menarik, di mana setiap gigitan menawarkan kombinasi rasa yang berbeda.

Di sisi lain, nasi goreng telah menjadi salah satu hidangan yang sangat populer di berbagai belahan dunia, termasuk di luar Indonesia. Menggabungkan nasi goreng dengan kimbap memberikan sentuhan baru, agar penyajiannya tidak melulu itu-itu saja. Menariknya, hidangan ini dapat disiapkan sebagai makanan praktis yang mudah dibawa dan dimakan, menjadikannya pilihan yang baik untuk piknik atau bekal makan siang buat suami ngantor atau anak sekolah. Berikut ini resepnya!

TERKAIT: Resep Kue Jahe, Camilan Andalan saat Natal

TERKAIT: Resep Balado Ikan Tuna yang Pedas dan Nikmat

Resep Kimbap Nasi Goreng Praktis Buat Bekal Ngantor Suami dan Anak Sekolah

Bahan-Bahan:

Nasi Goreng:

2 piring nasi putih (sebaiknya nasi yang sudah dingin)
2 butir telur, kocok lepas
1 sosis, potong dadu
1 wortel, serut halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan kecap manis
Garam dan merica secukupnya
Minyak untuk menumis

Kimbap:

4 lembar nori (rumput laut)
1 mentimun, potong memanjang
1/2 alpukat, potong memanjang (opsional)
Wijen sangrai untuk taburan

Cara Membuat:

Mulai dengan membuat Nasi Goreng. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan sosis dan wortel, masak hingga sayuran layu. Masukkan nasi putih, aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan nasi goreng matang. Angkat dan biarkan dingin.
Untuk menyusun Kimbap, siapkan tikar sushi atau alas bersih. Letakkan selembar nori di atasnya, dengan sisi mengkilap menghadap ke bawah. Ambil satu sendok nasi goreng dan ratakan di atas nori, sisakan sedikit ruang di tepi atas. Tambahkan potongan mentimun, alpukat, dan telur orak-arik di tengah nasi. Gulung nori dengan hati-hati menggunakan tikar, tekan sedikit agar padat. Pastikan ujung nori yang kosong bisa direkatkan.
Setelah tergulung, gunakan pisau tajam yang sedikit basah untuk memotong kimbap menjadi potongan kecil. Taburi dengan wijen sangrai sebelum disajikan.

Kamu bisa menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti crab stick atau sayuran lainnya. Pastikan nasi goreng sudah dingin sebelum digunakan agar tidak membuat nori lembek. Dengan resep ini, kamu bisa membuat kimbap nasi goreng yang praktis dan lezat untuk bekal suami dan anak. Selamat mencoba!