Resep Mie Goreng dengan Irisan Daging yang Lezat dan Mudah Dibuat

Fimela.com, Jakarta Mie goreng adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia, dikenal karena rasanya yang gurih dan cara memasaknya yang mudah. Dengan tambahan irisan daging sapi atau ayam, mie goreng bisa menjadi hidangan yang lebih istimewa dan mengenyangkan. Resep ini cocok disajikan sebagai makan siang, makan malam, atau bahkan saat acara spesial keluarga.

Berikut ini adalah resep lengkap untuk membuat mie goreng dengan irisan daging yang lezat dan menggugah selera.

Bahan

• 200 gram mie telur atau mie instan (bisa juga menggunakan jenis mie lain sesuai selera)
• 150 gram daging sapi atau ayam (iris tipis atau sesuai selera)
• 2 siung bawang putih (cincang halus)
• 3 siung bawang merah (iris tipis)
• 1 batang daun bawang (iris kasar)
• 1 butir telur (opsional, untuk menambah protein)
• 1 buah wortel (iris tipis memanjang)
• 50 gram kol (iris kasar)
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus cabai (opsional, untuk menambah rasa pedas)
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Pelengkap (opsional)

• Bawang goreng untuk taburan
• Acar mentimun
• Kerupuk sebagai teman makan

1. Rebus mie telur atau mie instan dalam air mendidih hingga matang, sesuai instruksi pada kemasan. 
2. Tiriskan mie dan sisihkan. Kamu bisa menambahkan sedikit minyak goreng agar mie tidak lengket.
3. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
4. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan kecokelatan.
5. Masukkan irisan daging sapi atau ayam ke dalam wajan. Tumis hingga daging berubah warna dan matang sempurna.
6. Jika menggunakan daging sapi, masak hingga empuk. Kamu bisa menambahkan sedikit air agar daging lebih lembut jika diperlukan.
7. Setelah daging matang, masukkan wortel dan kol ke dalam wajan. Tumis hingga sayuran sedikit layu namun tetap segar.
8. Jika kamu suka telur, masukkan telur pada tahap ini. Pecahkan telur di tengah wajan dan aduk hingga menjadi orak-arik.
9. Masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, saus cabai (jika suka pedas), garam, dan merica. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik dan bumbu meresap.
10. Tambahkan mie yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata hingga mie tercampur sempurna dengan daging, sayuran, dan bumbu.
11. Tambahkan daun bawang yang sudah diiris kasar. Aduk sebentar hingga semua bahan menyatu.
12. Cicipi mie goreng untuk memastikan rasa sudah pas. Kamu bisa menambahkan sedikit garam, kecap, atau saus cabai jika diperlukan.

Angkat dan sajikan mie goreng dengan taburan bawang goreng di atasnya untuk memberikan rasa gurih tambahan. Sajikan juga dengan menu pelengkap lainnya. 

Mie goreng dengan irisan daging adalah hidangan yang mudah dibuat namun tetap istimewa. Dengan perpaduan mie yang lembut, daging yang gurih, dan sayuran yang segar, kamu bisa menyajikan makanan yang lezat dan bergizi untuk keluarga. Tambahan kecap manis dan saus tiram memberikan rasa gurih manis yang khas, sedangkan bawang goreng menambahkan tekstur renyah yang memikat. Selamat mencoba ya!