Resep Pie Kentang Panggang Lembut

1. Kukus kentang lalu lumatkan hingga halus.
2. Campurkan dengan semua bumbu dengan kentang lumat, aduk rata. Sisihkan. 
3. Untuk isian, cincang bawang putih dan bawang bombai. Iris ipis daun bawang.
4. Potong dadu kecil sosis dan smoked beef.
5. Tumis bawang hingga harum, masukkan sosis dan smoked beef, lanjutkan tumis hingga matang. 
6. Masukkan margarin dan tepung terigu, aduk hingga larut.
7. Lanjut masukkan telur, garam, merica dan kaldu bubuk, aduk rata. 
8. Masak hingga isian matang, angkat. 
9. Pipihkan adonan pie kentang, beri isian lalu keju cheddar, kemudian tutup adonan ke atas hingga menutupi isian.
10. Pipihkan dan ratakan pie kentang di dalam teflon yang sudah diolesi minyak secukupnya.
11. Panggang hingga kecokelatan dan matang. Balik agar sisi satunya juga matang kecokelatan. Angkat.

Sajikan pie kentang gurih, potong-potong secukupnya dan nikmati.

#Unlocking The Limitless