Fimela.com, Jakarta Daging ayam mudah sekali diolah menjadi berbagai macam menu lauk, salah satunya yang enak adalah dibuat tumis ayam sayur bumbu pedas manis. Bahan dan bumbunya cukup mudah disiapkan dan tidak butuh banyak waktu untuk memasaknya. Ini cara membuat tumis ayam dan sayuran dengan saus pedas manis yang cocok dijadikan lauk pendamping nasi hangat yang enak, praktis dan mudah dibuat di rumah.

TERKAIT: Resep Gado-Gado Roll Lengkap dengan Bumbu Kacang

TERKAIT: Rahasia Rendang Enak Tanpa Menumis Bumbu

Bahan:

300 gram daging ayam fillet
1 buah wortel
1 buah kentang
1 buah mentimun
1 buah bawang bombai (ukuran kecil)
2 siung bawang putih
minyak goreng

Bumbu saus:

2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm gula pasir
1 sdm saus sambal
1 cm jahe parut
garam dan lada bubuk

Cara membuat:

resep nasi porang tumis daging ayam — ilustrasi nasi tumis ayam/Photo by Son Tung Tran

Kupas wortel, kentang dan mentimun. Potong dadu kecil, untuk mentimun buang dulu isinya agar tidak lembek.
Goreng wortel dan kentang hingga matang, tiriskan.
Geprek dan cincang bawang putih. Potong dadu bawang bombai.
Potong dadu ayam fillet, tabur garam dan lada bubuk secukupnya.
Campurkan semua bumbu saus di dalam mangkuk.
Panaskan minyak secukupnya. Masukkan dada ayam, tumis hingga matang.
Masukkan bawang bombai dan bawang putih, tumis hingga harum dan matang.
Masukkan wortel, kentang dan mentimun, tuang air secukupnya. Masak hingga mendidih.
Masukkan bumbu saus, aduk rata hingga bumbu meresap.
Jika rasanya sudah pas dan airnya habis, angkat dan sajikan.

Nikmati tumis ayam goreng sayur pedas manis, sajikan dengan nasi hangat.

#Unlocking The Limitless