5 Resep Tape Goreng Singkong yang Cocok Jadi Teman Ngopi dan Ngeteh

Fimela.com, Jakarta Tape singkong bisa menjadi alah satu camilan gorengan yang bisa dicoba di rumah karena mudah sekali dibuat dan enak sekali jika kamu bosan dengan pisang goreng. Apalagi tape singkong dijual dengan harga relatif murah di pasar. Ini beberapa resep tape singkong enak yang cocok dijadikan camilan di waktu senggang, atau jadi teman ngopi dan ngeteh.

Bahan:

• 250 gram tape singkong

Bahan adonan:

• 100 gram tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdm margarin
• 2-3 tetes vanili cair
• air secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Buang sumbu tape singkong.
2. Campurkan semua bahan adonan tepung kecuali air.
3. Jika sudah tercampur rata, tuang air sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga adonan cukup kental. 
4. Celupkan tape ke dalam adonan, goreng hingga matang.
5. Jika sudah krispi renyah, tiriskan. Tak perlu sampai kecokelatan karena takutnya gosong.

Bahan:

• 6 biji tape singkong
• Meses cokelat/cokelat batang secukupnya

Bahan Adonan Tepung:

• 7 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1 sdm gula pasir
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Gunakan sarung tangan plastik, hilangkan serat pada tape singkong.
2. Haluskan dengan menggunakan tangan.
3. Ambil 1 sendok tape yang telah dihaluskan, ambil meses sesuai selera untuk isian.
4. Kemudian buat bulatan hingga meses tidak terlihat. Lakukan pada adonan yang masih tersisa.
5. Untuk membuat adoanan tepung, masukkan tepung terigu ke dalam wadah, masukkan vanili dan gula serta air secukupnya.
6. Buat adonan tidak terlalu cair atau terlalu kental. Masukkan bulatan tape ke dalam adonan tepung, pastikan seluruh permukaan tape terbalut oleh tepung.
7. Panaskan minyak ke dalam wajan dengan api sedang. Goreng tape hingga berwarna kekuningan.
8. Jika sudah matang angkat dan tiriskan.
9. Tape goreng isi cokelat siap dihidangkan dengan secangkir kopi atau teh hangat.

Bahan-bahan:

• 500 gr tape singkong
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdm tapioka
• ¼ sdt garam
• 100 gr gula merah untuk isian

Bahan pelapis:

• 5 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung beras
• ¼ sdt garam
• 100 ml air

Cara membuat:

1. Buang sumbu tape singkong, kemudian haluskan menggunakan garpu.
2. Tambahkan tepung terigu, tapioka dan garam. Aduk rata.
3. Ambil 40 gr adonan tape singkong, pipihkan, isi dengan ½ sdt gula merah yang sudah dihaluskan.
4. Kemudian bentuk bulat-bulat dan taburi dengan tepung terigu agar tidak lengket dan simpan di dalam kulkas.
5. Aduk bahan pelapi,s tambah air sedikit demi sedikit.
6. Celupkan bulatan tape goreng, kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang.
7. Angkat dan sajikan.

Bahan:

• 500 gram tape singkong, buang sumbunya
• Keju cheddar secukupnya, parut

Bahan Adonan Tepung Basah:

• 6 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung beras
• 2 sdm gula pasir
• Sejumput garam
• ½ sdt vanili bubuk
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Buang, tape dari sumbu-sumbunya. Kemudian lumarkan dengan garpu.
2. Ambil 2 sdm adonan kemudian pipihkan menggunakan tangan, isi dengan keju secukupnya.
3. Kepal-kepal membentuk bulatan. Lakukan pada adonan tape yang masih tersisa.
4. Untuk membuat adonan tepung basah, campurkan semua bahan tepung dengan air secukupnya.
5. Usahakan jangan terlalu kental dan terlalu encer.
6. Siapkan minyak panas, celupkan tape ke dalam adonan tepung kemudian goreng.
7. Goreng hingga tape berwarna kuning kecokelatan.
8. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
9. Tape goreng keju siap dinikmati.

Bahan-Bahan

• 20 keping gabin
• 250 gram tape singkong
• 2 sdm gula pasir
• 20 ml kental manis putih
• 1 sdm tepung terigu

Cara Membuat

1. Campur tape, kental manis, gula, dan tepung. Aduk rata.
2. Ambil 1 keping gabin, beri isian, lalu tumpuk dengan 1 keping gabin lagi. Ratakan.
3. Lakukan sampai semua bahan habis.
4. Panaskan minyak.
5. Goreng gabin dengan api kecil, cukup sekali balik agar tidak terlalu banyak menyerap minyak.
6. Angkat dan tiriskan.

Itu dia beberapa resep tape singkong yang bisa dicoba di rumah untuk camilan enak di waktu senggang.

#Unlocking The Limitless