Resep Telur Dadar Sederhana yang Enak

Fimela.com, Jakarta Telur dadar adalah salah satu hidangan yang sederhana, cepat, dan mudah dibuat, namun tetap lezat dan memuaskan. Hidangan ini cocok untuk sarapan, makan siang, atau makan malam, serta dapat dikombinasikan dengan berbagai bahan tambahan sesuai selera. Berikut ini adalah resep telur dadar sederhana yang enak dan bisa kamu coba di rumah.

Bahan

• 2 butir telur ayam
• 1 siung bawang merah, cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
• 1 sendok makan minyak goreng atau margarin untuk menggoreng

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Kocok telur hingga kuning dan putih telur tercampur rata.
2. Tambahkan bawang merah, bawang putih, dan daun bawang yang sudah dicincang halus ke dalam telur. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Masukkan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk (jika menggunakan) ke dalam adonan telur. Aduk kembali hingga bumbu merata.
4. Panaskan minyak atau margarin di atas wajan dengan api sedang. Pastikan wajan cukup panas sebelum menuangkan adonan telur agar hasilnya tidak lengket dan memiliki tekstur yang baik.
5. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan yang sudah panas. Ratakan adonan telur di seluruh permukaan wajan. Biarkan telur matang selama 1-2 menit hingga bagian bawahnya berwarna kecokelatan.
6. Balik telur dadar dengan hati-hati menggunakan spatula, lalu masak sisi lainnya hingga matang sempurna.
7. Setelah kedua sisi telur dadar matang dan berwarna kecokelatan, angkat dari wajan dan tiriskan sejenak dari minyak yang berlebih.
8. Pindahkan telur dadar ke piring saji dan potong-potong sesuai selera.
9. Telur dadar siap disajikan. Kamu bisa menikmatinya dengan nasi hangat, sambal, atau sebagai lauk pendamping.

Telur dadar sederhana ini sangat mudah untuk dibuat, namun tetap menghadirkan rasa yang lezat dan memuaskan. Cobalah resep ini sebagai pilihan hidangan yang cepat dan praktis, namun tetap menggugah selera. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencobanya ya!